Arepa paisa
Ingredientes
Agua
Maiz
Maíz
Sal fina de mar
Cantidad
0,0200
0,0096
0,5000
1,0000
Unidad
KIL
LTS
LBS
UND
Preparación de Arepa paisa
- En un chaffing dejar remojando el maiz durante un día.
- Luego, incorporar el maíz en una marmita con agua a fuego ya cocinado retiramos y ponemos a escurrir.
- En un bowl incorporamos el maiz precocido y lo trituramos hasta obtener una masa suave.
Elaboración de Arepa paisa
Divida la masa en cantidades iguales, arme bolas del mismo tamaño y aplánelas.
Calentar antes la plancha aproximadamente a 3 minutos a fuego bajo.
Coloca la arepa y darle vuelta a cada lado por 5 minutos, hasta que quedé doradita y que no se pase de su cocción.
Comparte nuestra receta de Arepa paisa
Mas recetas
