receta de arepas de arroz 1

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receta de arepas de arroz 1

Arepas de arroz

Ingredientes

Arroz
Agua
Harina de maíz precocida
Huevo

Cantidad

0,0200
0,0096
0,0090
1,0000

Unidad

KIL
LTS
KIL
UND

Preparación de Arepas de arroz

  1. Batir el huevo y el azúcar con una batidora globo, hasta que el azúcar se haya disuelto.
  2. Freir y cocer el arroz sin sal.

Elaboración de Arepas de arroz

Para hacer la masa de la arepa colocar el agua en un bowl, junto con el azúcar y el huevo previamenre batido.

Luego agrégalrle el arroz desmenuzado y poco a poco irle integrando la harina pre cocida, hasta formar una masa homogénea y espesa.


Con la ayuda de la plancha rocear aceite, para que la masa sea fácil de despegarse de la plancha.


Hacer bolita la masa y luego aplástala con las manos y redondeala.

Calentar antes la plancha aproximadamente a 3 minutos a fuego bajo, coloca la arepa y darle vuelta a cada lado por 5 minutos, hasta que quedé doradita.

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