Arepas de arroz
Ingredientes
Arroz
Agua
Harina de maíz precocida
Huevo
Cantidad
0,0200
0,0096
0,0090
1,0000
Unidad
KIL
LTS
KIL
UND
Preparación de Arepas de arroz
- Batir el huevo y el azúcar con una batidora globo, hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Freir y cocer el arroz sin sal.
Elaboración de Arepas de arroz
Para hacer la masa de la arepa colocar el agua en un bowl, junto con el azúcar y el huevo previamenre batido.
Luego agrégalrle el arroz desmenuzado y poco a poco irle integrando la harina pre cocida, hasta formar una masa homogénea y espesa.
Con la ayuda de la plancha rocear aceite, para que la masa sea fácil de despegarse de la plancha.
Hacer bolita la masa y luego aplástala con las manos y redondeala.
Calentar antes la plancha aproximadamente a 3 minutos a fuego bajo, coloca la arepa y darle vuelta a cada lado por 5 minutos, hasta que quedé doradita.