Sofreír la carne molida en aceite a fuego alto añadiendo la mitad del hogao.

Freír los chicharrones hasta que queden tostados.
Cuando los frijoles estén blandos, añade el hogao restante y dejarlos en una marmita para darles espesor.

Luego, en una sartén, colocar aceite para freír los plátanos para hacer tostones y los huevos fritos.

Arepas: En un bol suficientemente grande para amasar, colocar la harina de maíz.

Sobre la harina agregar aceite. Añadirle sal al agua, vertí y mezclar hasta conseguir una masa consistente.

Luego hacer una bola de masa en tu mano y aplánala con tus dos manos hasta darle una forma redondita.

Luego en una sartén con poco aceite, asa las arepas hasta que se doren ambos lados.

Hogao: Calentar el aceite en una sartén, añadir los tomates en dados, la cebolla en juliana, el ajo en brunoise, comino y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo hasta que se ablanden.

Reducir el fuego a bajo, agregar la sal y cocinar por 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa se haya espesado.