receta de mojarra frita

ᐈ Mojarra Frita【FACIL】100% de Colombia Parce

receta de mojarra frita

Mojarra Frita

Ingredientes

Ajo
Carne Para Estofar
Cebollas
Hoja De Laurel
Orégano
Pimienta Negra
Pimiento Rojos
Sal
Tomate Frito
Tomates

Cantidad

0,0025
2,2000
0,0300
1,0000
0,0025
0,0010
2,0000
0,0015
0,0060
0,0250

Unidad

LTS
LBS
KG
UND
KG
KIL
UND
KG
LTS
KG

Preparación de Mojarra Frita

  1. Realizar mise in place
  2. Lavar muy bien las Mojarras o Tilapias
  3. Hacer cortes a los lados de cada uno de los pescados y aplicar un poco de sal y jugo de limón y dejarlos reposar por unos 10 minutos.
  4. Cortar en aros las cebollas
  5. Chifonear la lechuga
  6. Cortar en rodajas los tomates

Elaboración de Mojarra Frita

Calentar el aceite muy bien.


Cubrir los pescados con un poco de la harina, una por una y freír a fuego medio hasta que este crujientes.

Puede acompañarse con una ensalada, arroz y patacones

Comparte nuestra receta de Mojarra Frita

Mas recetas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio
Ir arriba