Postre de Maracuya
Ingredientes
Crema de leche
Galleta (maría)
Leche condensada
Maracuyás
Mantequilla
Cantidad
0,0250
0,0300
0,0250
2,0000
0,0050
Unidad
LTS
KG
LTS
UND
KG
Preparación de Postre de Maracuya
- Lavar y limpiar las maracuyás.
- luego pasarlo a licuar con muy poca agua.
- Cuando ya este listo pasar por un colador chino para colar las semillas.
- Triturar las galletas
Elaboración de Postre de Maracuya
En un bowl incorporar la leche condensada y la crema de leche con una varilla globo e ir revolviendo de una manera envolvente, hasta obtener una masa homogénea.
Luego incorporar el jugo de maracuyá sin dejar de revolver.
En un bowl poner las galletas trituradas junto con la mantequilla derretida e incorporarlo en un molde desmontable poner las galletas
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