Alitas de pollo
Como bien sabrás, esta parte del pollo, no es de sus partes más magras, pero, es una de las favoritas para muchos, incluyéndome, por eso, hoy te traigo las mejores recetas facilísimas para picar con tu familia y amigos.
Receta de Alitas de pollo al ajillo al horno
Consiente el paladar de tus amigos de la forma más saludable y rica preparando esta receta baja en carbohidratos, atrévete hacerla, te gustara
Ingredientes
- 15 alitas de pollo
- 6 dientes de ajo machacados
- 80 gr de perejil finamente picados
- 20 ml de vino blanco
- Un poco de Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de las Alitas de pollo al ajillo al horno
Lo primero que debes hacer con ayuda de un mortero machacar los ajos y el perejil debe quedar bien machacados, luego agrégaselos al vino blanco y revuélvelo muy bien para lograr que los sabores se unan y déjalo macerar por unas 3 o 4 horas, si prefieres puedes hacerlo de un día para otro y obtendrás un buen macerado.
Seguidamente corta las alitas de pollo en dos piezas, debes tratar que las alitas de pollo estén bien limpias es decir que no tengan plumas, póngalas en un bowl y agrégueles la sal, pimienta, luego con tus manos bien limpias debes tratar de que los ingredientes se adhieran a las alitas de pollo, pasado el tiempo del macerado viértelo encima de las alitas de pollo y mézclalo bien tápalas y déjalas reposar por aproximadamente 1 hora.
Pasado el tiempo el tiempo solo tienes que agregar un poquito de aceite de oliva en una bandeja e ir poniendo las alitas de pollo una por una junto con el macerado y llévalo al horno por un tiempo aproximado de 45 minutos a temperatura 180º.
En un plato plano cuadrado sirve 5 altas de pollo y puedes acompañarlas con papas fritas o yuca y a disfrutar de esas ricas alitas de pollo al horno , también puedes echarle pimienta y perejil encima.
Otras recetas de Alitas
Acerca de como preparar las alitas de pollo
Como bien sabrás, esta parte del pollo, no es de sus partes más magras, pero, es una de las favoritas para muchos, incluyéndome, por eso, hoy te traigo las mejores recetas facilísimas para picar con tu familia y amigos.
Hay demasiadas formas de prepararlas, con miel, salsas, empanizadores, todas con sabores únicos, desde mostaza hasta chile y especias, pero todos los ingredientes le van bien a este platillo informal para disfrutarse en un domingo por la tarde.
A todos nos pasa que tenemos un partido de baseball o football que ver con nuestros amigos y no tenemos una botana. Claro, esta comida es la Nº1 y la que todo buen deportista tiene que comer.
Ya sean las boneless o las típicas con barbacoa, todas nos darán una experiencia y sabor únicos, pero, sabes que hace de esta, la botana ideal, que no necesitas gastar mucho para prepararlas. Con menos de lo que crees puedes hacer un exquisito platillo para ti y tus amigos y aquí te enseñaremos como.
Pero, antes de prepararlas, mira nuestros tips para preparar alitas caseras y así, jamás volverás a comprar en un restaurante o en las típicas cajas congeladas.
- Mide lo que cocinaras, 1 kilo aprox. Tiene 8 alas, si las divides tendrás 16
- Puedes dividirlas tú, o al encargado de la tienda
- No tires las puntas, mejor hiérvelas y prepara un caldo para salsa
- Retira las plumas poniendo la zona directamente al fuego
- Si quieres una cocción 100%, cocina las alas en agua hirviendo por 3 minutos
- Fríe el producto en bastante aceite hirviendo, pero, sin que este tenga espuma.
- Como botana utiliza salsas, apio y zanahoria.