Bienvenidos a RecetasFaciles.de, el lugar donde encontrarás las mejores recetas de cocina para sorprender a tu familia y amigos. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de Pollo al curry con mango y pasas, que combina sabores exóticos y aromáticos para crear un plato lleno de sabor y color.
Este plato es perfecto para aquellos que buscan algo diferente y especial para disfrutar en la mesa. El contraste entre el dulzor del mango y las pasas con el toque picante del curry, hacen de esta receta una verdadera delicia para el paladar.
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 30 minutos | Tiempo Total: 45 minutos | Kcal: 350 por porción | Porciones: 4
¡Anímate a probar esta receta y déjanos saber en los comentarios qué te ha parecido! ¡Buen provecho!
Delicioso Pollo al Curry con Mango y Pasas: Receta fácil y sabrosa
Pollo al Curry con Mango y Pasas: Receta fácil y sabrosa
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Mango
- Pasas
- Cebolla
- Ajo
- Leche de coco
- Curry en polvo
- Cilantro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de Pollo al Curry con Mango y Pasas!
Método de preparación de Pollo al curry con mango y pasas:
1. Preparación de ingredientes: Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta: pollo, mango, pasas, cebolla, ajo, jengibre, curry en polvo, leche de coco, entre otros.
2. Dorar el pollo: En una sartén con un poco de aceite caliente, dora los trozos de pollo previamente sazonados con sal y pimienta hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Sofreír la cebolla, ajo y jengibre: En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo y el jengibre picados finamente y cocínalos hasta que estén transparentes.
4. Incorporar el curry y las pasas: Añade el curry en polvo y las pasas a la mezcla anterior, removiendo bien para que se integren los sabores.
5. Agregar el mango y la leche de coco: Incorpora los trozos de mango y vierte la leche de coco en la sartén. Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese y los sabores se mezclen.
6. Servir: Una vez listo, sirve el pollo al curry con mango y pasas acompañado de arroz blanco o una guarnición de tu elección.
Forma de servir Pollo al curry con mango y pasas:
Para servir el Pollo al curry con mango y pasas, te recomiendo colocar una porción generosa en un plato hondo, asegurándote de incluir tanto trozos de pollo como de mango en la presentación. Puedes espolvorear un poco de cilantro fresco picado por encima para darle un toque de frescura adicional. Acompaña este exquisito plato con arroz basmati o naan caliente para disfrutar al máximo de su sabor.
Consejos finales:
1. Controla la potencia del curry: Si prefieres un sabor más suave, disminuye la cantidad de curry en polvo a tu gusto.
2. Varía las frutas: Experimenta combinando el curry con otras frutas tropicales como piña o melocotón para darle un toque diferente a la receta.
3. Ajusta la textura de la salsa: Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar un poco de maicena diluida en agua al final de la cocción y dejar que hierva unos minutos para que espese.
Curiosidades de Pollo al curry con mango y pasas:
El origen de esta receta se remonta a la fusión de sabores de la cocina asiática e hindú. El uso del mango le aporta un toque dulce y exótico al plato, mientras que las pasas añaden pequeños toques de dulzura en cada bocado. Esta combinación de sabores tropicales con el toque especiado del curry crea una experiencia culinaria única. Además, existen variantes de esta receta que incluyen diferentes ingredientes como verduras, anacardos o incluso plátano macho. ¡Anímate a explorar y adaptar esta receta a tu gusto!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo preparar un delicioso pollo al curry con mango y pasas?
Para preparar pollo al curry con mango y pasas, primero saltea el pollo con cebolla y ajo. Luego, añade curry en polvo, jengibre, canela, comino y leche de coco. Agrega trozos de mango y pasas y deja cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. ¡Listo para disfrutar!
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer pollo al curry con mango y pasas?
Los ingredientes necesarios son pollo, curry en polvo, mango, uvas pasas, cebolla, ajo, jengibre, crema de coco, caldo de pollo y sal al gusto.
¿Cuál es el origen de la receta de pollo al curry con mango y pasas?
El origen de la receta de pollo al curry con mango y pasas es una fusión de sabores de la cocina india y tailandesa.
¿Qué variaciones se pueden hacer a la receta tradicional de pollo al curry con mango y pasas?
Se pueden hacer variaciones agregando piña fresca, pimientos de colores o zanahorias ralladas.
¿Cuál es la mejor forma de servir y acompañar el pollo al curry con mango y pasas?
La mejor forma de servir y acompañar el pollo al curry con mango y pasas es con arroz blanco o arroz basmati como guarnición, además de pan naan para acompañar y decorar con cilantro fresco picado.
En conclusión, el pollo al curry con mango y pasas es una receta deliciosa y fácil de preparar que sin duda sorprenderá a tu familia y amigos. Con su combinación de sabores exóticos y especias, este plato se convertirá en un indispensable en tu repertorio de cocina. Anímate a probar esta receta y disfrutar de un plato lleno de sabor y originalidad. ¡Buen provecho!
