Arroz al horno con verduras

ᐈ Arroz al horno con verduras【Receta Tradicional】Saludable y facil

Arroz al horno con verduras

Arroz al horno con verduras

Para algo sano, con muy poca grasa y condimentos, tenemos esta exquisita receta de arroz al horno con verduras, para chuparse los dedos.

Ingredientes

  • 4 tazas de arroz bomba
  • 100 gr de guisantes
  • 2 tazas de pasta de tomate
  • 2 cebollas
  • 2 tomarte
  • 3 ramitas de puerro
  • 2 zanahorias
  • 1 pimentón rojo
  • 4 dientes de ajos
  • 8 tazas de caldo de pollo o ternera
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de Arroz al horno con verduras

Empieza picando la cebolla, el pimentón, el ajo y el puerro finamente, la zanahoria picada en cuadritos seguidamente ponga en un sarten con un poco de aceite póngalo a calentar, una vez caliente solo tienes poner a sofreír la cebolla junto los ajos por aproximadamente 3 minutos a fuego medio bajo, luego agrega el puerro el pimentón y la zanahoria revuelve bien y déjalos sofreír por aproximadamente 5 minutos a fuego bajo.

A continuación, agrega la pasta de tomate con el pimentón dulce un poco de sal y pimienta, ponga a precalentar el horno a 200º y espere uno minutos mientras calienta, luego vierta el arroz a un molde junto con el caldo de pollo y llévelo al horno por aproximadamente 1hora, pasado el tiempo solo tienes que retirar del horno y servir.

Como servir Arroz al horno con verduras

En un plato liso ovalado sirve el arroz y espolvorea un poco de perejil por encima y listo.

Recetas de Arroz

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