¡Bienvenidos a RecetasFaciles.de! Hoy te traemos una deliciosa receta de Pollo en salsa de aguacate, una combinación irresistible que seguro te encantará. El pollo jugoso bañado en una salsa cremosa de aguacate, con un toque de limón y cilantro, creará una explosión de sabores en tu paladar.
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 25 minutos | Tiempo Total: 40 minutos | Kcal: 320 | Porciones: 4
Esta receta es perfecta para una cena especial o simplemente para consentirte a ti mismo con un platillo gourmet en casa. No te pierdas esta exquisita combinación de sabores y sorprende a tus invitados con este Pollo en salsa de aguacate. ¡Manos a la obra!
Sabrosa receta de pollo en salsa de aguacate: ¡deliciosa combinación de sabores!
Sabrosa receta de pollo en salsa de aguacate: ¡deliciosa combinación de sabores!
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Aguacates maduros
- Limón
- Ajo
- Caldo de pollo
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación de Pollo en salsa de aguacate:
- Cocinar el pollo: En una sartén con un poco de aceite, dorar las piezas de pollo previamente sazonadas.
- Preparar la salsa: En una licuadora, mezclar aguacate maduro, cilantro, jugo de limón, ajo, sal y pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
- Incorporar el pollo: Una vez que el pollo esté cocido, verter la salsa de aguacate sobre él y dejar cocinar unos minutos más para que se integren los sabores.
- Emplatar: Servir el pollo en salsa de aguacate caliente, acompañado de arroz blanco o ensalada fresca.
Forma de servir Pollo en salsa de aguacate:
El Pollo en salsa de aguacate se sirve mejor caliente, acompañado de guarniciones como arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca. Puedes decorar el plato con unas hojas de cilantro o unas rodajas de aguacate para darle un toque especial.
Consejos finales:
1. Utiliza aguacates maduros para una salsa más cremosa y sabrosa.
2. Sazona bien el pollo antes de cocinarlo para potenciar su sabor.
3. Añade un toque de chile picante a la salsa si te gusta un poco de picante.
4. Puedes marinar el pollo previamente en jugo de limón y especias para potenciar su sabor antes de cocinarlo.
Curiosidades de Pollo en salsa de aguacate:
El Pollo en salsa de aguacate es una receta tradicional mexicana, conocida también como «Pollo en crema de aguacate». Se dice que esta preparación surgió en el estado de Oaxaca, famoso por sus ricos platillos con aguacate. Se pueden encontrar variantes de esta receta que incluyen ingredientes como tomate, cebolla o chile, adaptándose a los gustos y preferencias de cada región de México. Es un plato rico en grasas saludables gracias al aguacate, y su combinación de sabores frescos lo convierte en una opción deliciosa y nutritiva.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo preparar un delicioso pollo en salsa de aguacate?
Para preparar un delicioso pollo en salsa de aguacate, puedes seguir estos pasos:
1. Cocina el pollo a la parrilla o al horno.
2. Para la salsa, licua aguacate maduro, crema de leche, cilantro, jugo de limón y sal al gusto.
3. Sirve el pollo con la salsa de aguacate por encima. ¡Listo para disfrutar!
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer esta receta?
Los ingredientes necesarios para hacer esta receta son: carne de pollo, cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, salsa de soja, aceite de sésamo y arroz.
¿Qué tipo de acompañamientos van bien con el pollo en salsa de aguacate?
Algunos acompañamientos que van bien con el pollo en salsa de aguacate son arroz blanco, ensalada de aguacate y tomate, o puré de papas.
¿Cuál es la historia detrás de esta receta tradicional?
La receta tradicional tiene su origen en la cocina de nuestras abuelas, quienes la preparaban con ingredientes sencillos y accesibles.
¿Hay alguna alternativa vegetariana o vegana para esta receta?
Sí, puedes sustituir los ingredientes de origen animal por opciones vegetales, como por ejemplo utilizar leche de almendras en lugar de leche de vaca o tofu en lugar de pollo.
En definitiva, el pollo en salsa de aguacate es una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Su combinación de sabores cremosos y exquisitos lo convierte en un plato único y diferente. Anímate a probar esta receta simple y llena de sabor que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡No esperes más y atrévete a cocinar este delicioso plato que seguro conquistará tu paladar!
