¡Bienvenidos a RecetasFaciles.de! Hoy les traemos una deliciosa receta de Pollo a la parrilla con salsa chimichurri, perfecta para sorprender a tus invitados en una comida al aire libre. El sabor ahumado del pollo a la parrilla se combina a la perfección con la frescura y el picante de la salsa chimichurri, creando una explosión de sabores inigualable. ¡No te pierdas esta receta fácil y deliciosa!
Tiempo de Preparación: 20 minutos | Tiempo de Cocción: 25 minutos | Tiempo Total: 45 minutos | Kcal: 350 | Porciones: 4
¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito plato de pollo a la parrilla con salsa chimichurri y conquistar a todos con tu destreza culinaria!
Receta de Pollo a la parrilla: ¡Aprende a prepararla con nuestra deliciosa salsa chimichurri casera!
Receta de Pollo a la parrilla: ¡Aprende a prepararla con nuestra deliciosa salsa chimichurri casera!
Ingredientes:
- Pollo en presas
- Aceite de oliva
- Ajos
- Perejil
- Orégano
- Aji molido
- Sal y pimienta
- Limón
Método de preparación de Pollo a la parrilla con salsa chimichurri:
Paso 1: Marinar el pollo con sal, pimienta, ajo picado y jugo de limón durante al menos 30 minutos en la nevera.
Paso 2: Prender la parrilla y calentar a fuego medio-alto.
Paso 3: Cocinar el pollo en la parrilla, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté cocido por completo.
Paso 4: Preparar la salsa chimichurri mezclando perejil picado, ajo, ají molido, orégano, aceite y vinagre.
Paso 5: Servir el pollo caliente con la salsa chimichurri por encima.
Forma de servir Pollo a la parrilla con salsa chimichurri:
Para servir esta deliciosa receta de Pollo a la parrilla con salsa chimichurri, coloca el pollo en un plato y vierte generosamente la salsa chimichurri sobre cada pieza. Acompaña con unas rodajas de limón y una ensalada fresca para disfrutar al máximo de este plato.
Consejos finales:
Consejo 1: Asegúrate de precalentar la parrilla antes de colocar el pollo para lograr un sellado perfecto.
Consejo 2: Puedes agregar más ají molido a la salsa chimichurri si prefieres un toque más picante.
Consejo 3: Si no tienes parrilla, también puedes cocinar el pollo en un sartén grill o en el horno.
Curiosidades de Pollo a la parrilla con salsa chimichurri:
El origen de la salsa chimichurri se remonta a Argentina y Uruguay, donde es un clásico acompañamiento para diversas carnes asadas como el pollo. Además, existen variantes de esta salsa que incluyen ingredientes como cilantro o tomate. La historia cuenta que su nombre proviene de un inglés que pedía la salsa «Jimmy’s Curry» adaptada a «chimichurri». Esta salsa fresca y llena de sabor complementa perfectamente la jugosidad del pollo a la parrilla. ¡Una combinación deliciosa y tradicional!
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor manera de preparar el pollo para la parrilla antes de agregarle la salsa chimichurri?
La mejor manera de preparar el pollo para la parrilla antes de agregarle la salsa chimichurri es marinarlo con aceite de oliva, ajo, limón y hierbas durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer una salsa chimichurri casera y cuál es la receta tradicional?
Los ingredientes necesarios para hacer una salsa chimichurri casera son: perejil, ajo, orégano, ají (o pimiento picante), vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta.
La receta tradicional del chimichurri consiste en mezclar todos los ingredientes picados finamente en un recipiente y luego agregar el vinagre y el aceite de oliva hasta obtener la consistencia deseada. Se recomienda dejar reposar la salsa por unas horas antes de servirla para que los sabores se mezclen adecuadamente. ¡Listo para acompañar tus carnes asadas!
¿Cómo se logra que el pollo a la parrilla quede jugoso y bien cocido sin que se reseque?
Para que el pollo a la parrilla quede jugoso y bien cocido sin resecarse, es importante marinarlo previamente con una mezcla de aceite de oliva, limón, ajo, hierbas y especias. Además, se recomienda cocinarlo a fuego medio-bajo y voltearlo con cuidado para evitar que se reseque.
¿Qué recomendaciones puedes dar para lograr un buen sabor en el pollo a la parrilla con salsa chimichurri?
Para lograr un buen sabor en el pollo a la parrilla con salsa chimichurri, es importante sazonar el pollo con sal, pimienta, ajo, y limón antes de cocinarlo. Además, asegúrate de marinar el pollo en la salsa chimichurri durante al menos 30 minutos para que absorba bien los sabores. Al momento de cocinarlo, mantén el fuego medio-alto y voltealo con frecuencia para evitar que se seque.
¿Hay alguna variante o twist creativo que se pueda aplicar a esta receta clásica para darle un toque especial?
Sí, puedes agregar ingredientes inesperados o sustituir algunos tradicionales por otros más originales para darle un twist creativo a la receta clásica.
En conclusión, el pollo a la parrilla con salsa chimichurri es una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. La combinación de sabores y aromas de esta receta lo convierte en un plato ideal para cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y verás cómo se convertirá en una de tus favoritas en poco tiempo. ¡Buen provecho!
