Recetas Faciles

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Albondigas thermomix

Una de las recetas mas rápidas para hacer albóndigas, acompañada con una rica salsa de forma opcional, si te animas para hacer este platillo, envíanos tus fotos, queremos ver que tan bueno eres en la cocina.

Ingredientes para las albondigas

  • 40 gr de pan fresco o duro
  • 80 ml de leche
  • 12 ramitas de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 400 gr de carne de ternera
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para engrasar  

Ingredientes para la salsa (opcional)

  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 20 gr de aceite de oliva extra virgen
  • ½ de conserva de tomate
  • 1 cucharada de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación de Albóndigas thermomix

Para empezar a trabajar lo primero que debemos hacer es programar la thermomix y para ello tienes que pulsar en menú, luego pulsar recetas, el siguientes es cocina fácil y saludable, pulsa la categoría en este caso pulsaras las albóndigas, en este caso con salsa de tomates, le y ya `puedes empezar, la thermomix te dará la lista de ingredientes a utilizar en la receta.

Seguimos al siguiente menú del thermomix y ve realizando todo lo que él te pide, en este caso debes poner 80 ml de leche, luego ponga el pan fresco o duro cortados en trozos, déjelo en remojo, una vez que este remojado el pan debes agregarle el diente de ajo y el perejil y licue a toda velocidad, luego agrega la carne picada, los huevos, la sal y la pizca de pimienta molida, y ponga el thermomix a 10 segundos a velocidad 5.

Una vez realizado esto, lo siguiente que debes hacer es moldear las albóndigas con las manos bien lavadas y ponga en las bandejas del varoma y prográmalo a 20 minutos y el ventilador de vapor a 1, luego retírela y seguidamente se procederá a preparar la salsa.

Ponga en el vaso del thermomix el diente de ajo, la cebolla, el aceite de oliva extra virgen y licue 5 segundos a velocidad 5, luego agrega la conserva de tomate, la sal y la pimienta al gusto luego tapa y póngalo a cocinar en la thermomix 3 minutos a 120 grados, ya tienes las albóndigas y la salsa, luego solo tienes que servir.

Método de servir Albóndigas thermomix

En un plato liso redondo, ponga una base de pasta y encima de este, la cantidad de albóndigas que desee servir y báñalas con la salsa y adorna con unas hojas de perejil.

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