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Hoy queremos compartir contigo una exquisita receta: Pollo al estilo ecuatoriano. Esta preparación es una verdadera delicia que combina sabores únicos y auténticos de la gastronomía ecuatoriana.
En esta receta, el pollo se marina en una mezcla de especias y hierbas, para luego ser cocido lentamente hasta alcanzar un punto perfecto de jugosidad y sabor. El resultado es un plato lleno de aromas y texturas que te transportará directamente a Ecuador con cada bocado.
¡Anímate a probar esta receta de Pollo al estilo ecuatoriano y sorprende a tu familia y amigos con tu talento culinario! Te garantizamos que se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de Cocción: 1 hora
Tiempo Total: 1 hora y 30 minutos
Kcal: 350 por porción
Porciones: 4
¡Buen provecho!
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Delicioso Ingrediente de Pollo al estilo ecuatoriano: ¡Una receta auténtica y fácil de preparar!
Delicioso Ingrediente de Pollo al estilo ecuatoriano: ¡Una receta auténtica y fácil de preparar!
Ingredientes de Pollo al estilo ecuatoriano:
- Muslos de pollo
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Tomate
- Ajo
- Comino
- Orégano
- Perejil
- Sal
- Pimienta
Método de preparación de Pollo al estilo ecuatoriano:
- Corta el pollo en presas y marínalo con achiote, comino, zumo de naranja, ajo, cebolla, sal y pimienta durante al menos una hora.
- En una olla grande, cocina el pollo con la marinada hasta que esté dorado.
- Agrega agua caliente, cilantro, yuca, zanahoria y choclo. Deja cocinar a fuego medio hasta que los ingredientes estén tiernos.
- Sirve caliente acompañado de arroz blanco.
Forma de servir Pollo al estilo ecuatoriano:
El Pollo al estilo ecuatoriano se sirve tradicionalmente caliente, con una porción de arroz blanco en un plato hondo. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca de aguacate, tomate y lechuga para complementar la textura y sabor del plato principal.
Consejos finales:
Para darle un toque extra de sabor al Pollo al estilo ecuatoriano, puedes agregar unas hojas de culantro fresco picadas justo antes de servir. También es recomendable ajustar la cantidad de sal y especias según tu gusto personal. ¡No olvides disfrutar de este delicioso platillo con amigos y familiares!
Curiosidades de Pollo al estilo ecuatoriano:
El Pollo al estilo ecuatoriano tiene sus raíces en la gastronomía tradicional de Ecuador, donde se combina el sabor único del achiote con ingredientes locales como la yuca y el choclo. Esta receta ha evolucionado con el tiempo, adaptándose a diferentes regiones y gustos culinarios. ¡Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión!
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la receta tradicional del pollo al estilo ecuatoriano?
La receta tradicional del pollo al estilo ecuatoriano se prepara con ají, cebolla, ajo, comino, pimienta, cilantro y zumo de limón. Se fríe el pollo en una sartén con aceite hasta que esté dorado y luego se agrega una mezcla de los ingredientes mencionados para darle sabor.
¿Qué ingredientes son necesarios para preparar un delicioso pollo al estilo ecuatoriano?
Los ingredientes necesarios para preparar un delicioso pollo al estilo ecuatoriano son: pollo troceado, achiote, cebolla, ajo, comino, pimienta, ajíes picantes, cilantro, cerveza, naranja agria, sal y aceite.
¿Cuál es la técnica de cocción ideal para obtener un pollo jugoso y lleno de sabor al estilo ecuatoriano?
La técnica de cocción ideal para obtener un pollo jugoso y lleno de sabor al estilo ecuatoriano es la cocción al horno.
¿Existen variaciones regionales en la preparación del pollo al estilo ecuatoriano?
¿Qué acompañamientos son típicos para servir con el pollo al estilo ecuatoriano?
Algunos acompañamientos típicos para servir con el pollo al estilo ecuatoriano son arroz blanco, fréjoles refritos, plátanos maduros fritos y ensalada fresca.
En conclusión, el pollo al estilo ecuatoriano es una opción deliciosa y fácil de preparar que nos permite disfrutar de los sabores tradicionales de la gastronomía ecuatoriana en la comodidad de nuestro hogar. Con ingredientes sencillos y pasos claros, esta receta es ideal para sorprender a nuestra familia y amigos con un plato lleno de sabor y tradición. ¡Anímate a probar esta exquisita receta y deleita a tu paladar con lo mejor de la cocina ecuatoriana!
