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Hoy aprenderemos a preparar un delicioso Pollo al estilo chino, una receta exótica y llena de sabores orientales que sorprenderá a tu paladar.
Este platillo combina tiernos trozos de pollo en una salsa agridulce, acompañados de verduras frescas y arroz al vapor. ¡Una explosión de sabores en cada bocado!
Tiempo de Preparación: 20 minutos | Tiempo de Cocción: 30 minutos | Tiempo Total: 50 minutos | Kcal: 350 | Porciones: 4
Sigue nuestra receta paso a paso y disfruta de un auténtico plato de la gastronomía china en la comodidad de tu hogar. ¡Manos a la obra y a cocinar!
Receta fácil y deliciosa de Pollo al estilo chino: ¡Sabor auténtico en casa!
Receta fácil y deliciosa de Pollo al estilo chino: ¡Sabor auténtico en casa!
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Ajo
- Jengibre
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Zanahorias
- Maicena
- Caldo de pollo
- Vinagre de arroz
- Azúcar
- Sal
- Pimienta
- Arroz para acompañar
Método de preparación de Pollo al estilo chino:
- Cortar el pollo en trozos pequeños.
- Marinar el pollo con salsa de soja, jengibre rallado, ajo picado y un poco de aceite de sésamo.
- Dejar reposar la mezcla durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
- Saltear el pollo en un wok caliente con un poco de aceite hasta que esté dorado por todos lados.
- Agregar verduras al gusto, como pimientos, cebolla y zanahorias.
- Incorporar la salsa de su preferencia, como salsa de ostras o salsa agridulce.
- Cocinar por unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas y la salsa se haya espesado ligeramente.
- Servir caliente acompañado de arroz blanco.
Forma de servir Pollo al estilo chino:
El Pollo al estilo chino se sirve mejor caliente, directamente del wok a la mesa. Puedes acompañarlo con arroz blanco recién hecho para disfrutar al máximo de su sabor y textura.
Consejos finales:
Para darle un toque extra de autenticidad al Pollo al estilo chino, puedes agregar almendras laminadas o cacahuetes tostados justo antes de servir. Además, ¡no te olvides de la salsa de chili picante si prefieres un plato más picante!
Curiosidades de Pollo al estilo chino:
El Pollo al estilo chino es una preparación muy popular en la cocina asiática, que se caracteriza por su combinación de sabores dulces y salados. Se cree que este plato tiene influencias de la gastronomía cantonesa y se ha adaptado a diferentes regiones, dando lugar a variantes como el Pollo Kung Pao o el Pollo a la naranja. ¡Una deliciosa opción para sorprender a tus comensales!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se prepara el pollo al estilo chino de forma casera?
Para preparar pollo al estilo chino de forma casera, debes cortar el pollo en trozos, marinarlo con salsa de soja, jengibre y ajo, luego rebozarlo en maicena y freírlo. Por último, cocinar con vegetales al wok y añadir salsa agridulce al gusto. ¡Listo para disfrutar!
¿Cuáles son los ingredientes típicos para hacer pollo al estilo chino?
Los ingredientes típicos para hacer pollo al estilo chino son: pollo, salsa de soja, jengibre, ajo, cebolla, pimiento, zanahoria y aceite de sésamo.
¿Qué técnica de cocción es ideal para lograr un pollo al estilo chino jugoso y crujiente?
La técnica de freír el pollo dos veces es ideal para lograr un pollo al estilo chino jugoso y crujiente.
¿Qué acompañamientos son tradicionales para servir con pollo al estilo chino?
Arroz frito, verduras salteadas y rollitos de primavera son acompañamientos tradicionales para servir con pollo al estilo chino.
¿Se puede adaptar la receta de pollo al estilo chino para hacerla más saludable sin perder su sabor característico?
Sí, se puede adaptar la receta de pollo al estilo chino para hacerla más saludable sin perder su sabor característico.
En conclusión, el Pollo al estilo chino es una deliciosa opción para variar la rutina de comidas en casa de forma sencilla y rápida. Esta receta combina sabores exóticos con ingredientes fáciles de conseguir, permitiéndonos disfrutar de un plato lleno de aromas y texturas únicas. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tu familia con un toque asiático en la mesa!
