¡Bienvenidos a RecetasFaciles.de! En esta ocasión, les traemos una deliciosa receta de Pollo en salsa de curry massaman. Esta exquisita combinación de sabores tailandeses hará que tu paladar viaje directamente al sudeste asiático con cada bocado.
El pollo en salsa de curry massaman es una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un plato lleno de aromas y texturas únicas. La preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier supermercado.
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 30 minutos | Tiempo Total: 45 minutos | Kcal: 350 | Porciones: 4
Atrévete a probar esta receta y disfruta de una explosión de sabores en cada cucharada. ¡Manos a la obra! ¡Vamos a cocinar juntos este delicioso Pollo en salsa de curry massaman!
Delicioso Pollo en salsa de curry massaman: Receta fácil y sabrosa
Delicioso Pollo en salsa de curry massaman: Receta fácil y sabrosa.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Curry massaman
- Leche de coco
- Cebolla
- Ajo
- Zanahoria
- Papa
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Cilantro
Método de preparación de Pollo en salsa de curry massaman:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de coco a fuego medio-alto.
- Agrega trozos de pollo y dóralos por ambos lados.
- Incorpora cebolla, ajo, jengibre y pimientos picados y cocina hasta que estén suaves.
- Añade la leche de coco y la pasta de curry massaman, mezcla bien.
- Agrega las patatas cortadas en trozos y cocina hasta que estén tiernas.
- Rectifica la sazón con sal, azúcar y jugo de lima al gusto.
- Sirve el Pollo en salsa de curry massaman caliente acompañado de arroz blanco.
Forma de servir Pollo en salsa de curry massaman:
Para servir el Pollo en salsa de curry massaman, coloca una porción generosa en un plato hondo y acompaña con arroz blanco o arroz jazmín. Puedes decorar con hojas de cilantro fresco o semillas de sésamo tostadas para darle un toque visual y de sabor adicional. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de inspiración tailandesa!
Consejos finales:
- Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar pechuga de pollo en lugar de muslos.
- Para intensificar el sabor, puedes agregar un poco de pasta de camarones al curry massaman.
- Guarda las sobras de Pollo en salsa de curry massaman en un recipiente hermético en el refrigerador, se conserva bien por varios días.
Curiosidades de Pollo en salsa de curry massaman:
El curry massaman es originario de Tailandia y se caracteriza por ser más suave y menos picante que otros curries tailandeses. Tradicionalmente se prepara con ingredientes como leche de coco, cacahuetes, papas, cebolla y carne, generalmente de pollo. Esta receta tiene influencias de la cocina persa e india, lo que le otorga un sabor único y aromático. Puedes encontrar variantes de esta receta según la región de Tailandia, algunas incluyen frutas como piña o mango para dar un toque dulce. ¡Anímate a probar esta exquisita combinación de sabores!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se prepara el pollo en salsa de curry massaman?
Para preparar el pollo en salsa de curry massaman, primero debes dorar el pollo en una sartén con aceite. Luego, añade cebolla, ajo y curry massaman. Agrega leche de coco y deja cocinar hasta que el pollo esté tierno. ¡Listo para disfrutar!
¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer una salsa de curry massaman casera?
Los ingredientes principales para hacer una salsa de curry massaman casera son curry massaman en pasta, leche de coco y pasta de tamarindo.
¿Es posible sustituir el pollo por otra proteína en esta receta?
Sí, es posible sustituir el pollo por otra proteína en esta receta.
¿Qué acompañamientos son ideales para servir con pollo en salsa de curry massaman?
Arroz basmati es un acompañamiento ideal para servir con pollo en salsa de curry massaman.
¿Cuál es el origen de la receta de pollo en salsa de curry massaman?
El origen de la receta de pollo en salsa de curry massaman es tailandés.
En conclusión, el pollo en salsa de curry massaman es una receta deliciosa y fácil de preparar que sin duda sorprenderá a tus invitados. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás disfrutar de un plato exótico y lleno de sabor en la comodidad de tu hogar. No dudes en probar esta receta y experimentar con diferentes ingredientes para personalizarla a tu gusto. ¡Buen provecho!
