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Hoy les traemos una deliciosa y exótica receta de Pollo al chutney de mango, que combina sabores intensos y tropicales en un solo plato. El chutney de mango aporta un toque agridulce y ligeramente picante que realza el sabor del pollo, creando una experiencia culinaria única.
Tiempo de Preparación: 20 minutos | Tiempo de Cocción: 30 minutos | Tiempo Total: 50 minutos | Kcal: 350 | Porciones: 4
Anímate a probar esta receta fácil de preparar que seguro sorprenderá a tus invitados. ¡Manos a la obra en la cocina y disfruta de este delicioso Pollo al chutney de mango!
Ingredientes para preparar un delicioso Pollo al chutney de mango
Ingredientes para preparar un delicioso Pollo al chutney de mango:
- Pollo (pechugas o muslos)
- Mango
- Cebolla morada
- Pimiento rojo
- Jengibre fresco
- Ajo
- Vinagre de manzana
- Azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Método de preparación de Pollo al chutney de mango:
- Cortar en trozos el pollo y marinar con una mezcla de especias y yogur.
- En una sartén, dorar el pollo y reservar.
- En la misma sartén, preparar el chutney de mango con cebolla, ajo, jengibre, azúcar y vinagre.
- Incorporar el pollo dorado al chutney y cocinar hasta que esté bien cocido.
- Servir caliente con arroz basmati y decorar con cilantro fresco.
Forma de servir Pollo al chutney de mango:
Para servir el Pollo al chutney de mango, coloca una porción en un plato extendido acompañado de una porción de arroz basmati. Puedes decorar con unas hojas de cilantro fresco para darle un toque de color. Este platillo se disfruta mejor caliente, así que asegúrate de servirlo recién preparado.
Consejos finales:
– Utiliza muslos de pollo deshuesados y sin piel para una carne más jugosa.
- Ajusta la cantidad de azúcar en el chutney según tu preferencia de dulzor.
- Puedes agregar frutos secos como almendras o nueces al chutney para darle un extra de textura y sabor.
- Si quieres intensificar el sabor, déjalo reposar por unas horas antes de servirlo.
Curiosidades de Pollo al chutney de mango:
El chutney es una salsa agridulce originaria de la India que se elabora con frutas, especias y vinagre. Se suele utilizar como acompañamiento en platos de carne, pescado o arroz. El chutney de mango es uno de los más populares y su combinación con pollo crea una mezcla exótica y deliciosa. A lo largo de la historia, esta receta ha tenido variantes que incorporan ingredientes locales de diferentes regiones, dando lugar a sabores únicos. ¡Experimenta con tu propio chutney de mango y disfruta de esta explosión de sabores en tu cocina!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se prepara el pollo al chutney de mango?
Para preparar el pollo al chutney de mango, primero cocina el pollo a la plancha o al horno. Luego, en una olla, prepara el chutney de mango con trozos de mango, cebolla, vinagre, azúcar y especias. Por último, sirve el pollo con el chutney de mango por encima. ¡Listo para disfrutar!
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer pollo al chutney de mango?
Los ingredientes necesarios para hacer pollo al chutney de mango son: pollo, mango, cebolla, ajo, jengibre, curry, cilantro, vinagre de manzana, azúcar y sal. ¡Delicioso y fácil de preparar!
¿Puedo sustituir el mango por otra fruta en la receta de pollo al chutney?
Sí, puedes sustituir el mango por piña u otra fruta similar en la receta de pollo al chutney.
¿Se puede hacer pollo al chutney de mango de manera vegetariana?
No, el pollo al chutney de mango es una receta que tradicionalmente lleva pollo, por lo tanto, no se puede hacer de manera vegetariana.
¿Qué acompañamientos son ideales para servir con pollo al chutney de mango?
Arroz blanco es un acompañamiento ideal para servir con pollo al chutney de mango.
En conclusión, el pollo al chutney de mango es una receta que combina sabores exóticos y deliciosos de una manera sencilla de preparar. Con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso de cocción rápido, este plato se convierte en una opción ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y déjate cautivar por su explosión de sabores! ¡Buen provecho!
