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Hoy les traigo una deliciosa receta de pollo al limón con salsa de romero, que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. Esta combinación de sabores cítricos y aromáticos hará que tu comida sea todo un éxito.
Para preparar esta exquisita receta de pollo al limón con salsa de romero necesitarás ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa, y en pocos pasos podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y frescura.
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 30 minutos | Tiempo Total: 45 minutos | Kcal: 300 | Porciones: 4
¡No te pierdas esta receta y sorprende a tus seres queridos con un delicioso pollo al limón con salsa de romero en tu próxima comida!
Receta de Pollo al Limón con Salsa de Romero: Deliciosa preparación casera
1. Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Limones
- Romero fresco
- Ajo
- Mantequilla
- Caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Harina
La preparación esencial para el Pollo al Limón con Salsa de Romero incluye marinar las pechugas en limón y romero antes de cocinarlas en sartén con una deliciosa salsa a base de mantequilla, caldo de pollo, ajo y más hierbas aromáticas. ¡Una receta que seguro deleitará tu paladar!
Método de preparación de Pollo al limón con salsa de romero:
- Paso 1: En un tazón, mezclar el zumo de limón, el ajo picado, el romero picado, la sal y la pimienta.
- Paso 2: Marinar las pechugas de pollo en la mezcla durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
- Paso 3: Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar el pollo hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Paso 4: Retirar el pollo de la sartén y en la misma sartén agregar un poco más de aceite, el caldo de pollo y ralladura de limón. Cocinar por unos minutos.
- Paso 5: Servir el pollo bañado con la salsa de romero y limón. ¡Listo para disfrutar!
Forma de servir Pollo al limón con salsa de romero:
Sirve el Pollo al limón con salsa de romero caliente, acompañado de una guarnición de arroz blanco o una ensalada fresca. Puedes decorar con unas hojas de romero fresco para darle un toque especial.
Consejos finales:
Al marinar el pollo, asegúrate de que esté cubierto por completo para que absorba bien los sabores. Además, no dudes en ajustar la cantidad de limón y romero según tu gusto personal. Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua al final de la cocción.
Curiosidades de Pollo al limón con salsa de romero:
El origen de esta receta se remonta a la cocina mediterránea, donde el limón y el romero son ingredientes muy utilizados. Puedes encontrar variaciones de esta receta que incluyen otros ingredientes como aceitunas, tomates cherry o incluso champiñones. Esta combinación de sabores ha sido popular durante siglos y se adapta perfectamente a diversas preferencias culinarias.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor forma de marinar el pollo para preparar esta receta?
La mejor forma de marinar el pollo para preparar una receta es mezclarlo con limón, ajo, hierbas y especias y dejarlo reposar en la nevera al menos una hora.
¿Qué tipo de limones se recomiendan utilizar para obtener un sabor más intenso?
Se recomienda utilizar limones Meyer para obtener un sabor más intenso.
¿Cómo se puede lograr que la salsa de romero quede cremosa y equilibrada?
Para lograr que la salsa de romero quede cremosa y equilibrada, es importante utilizar nata para cocinar y manteca de cerdo para obtener una textura suave y un sabor balanceado. También, se recomienda mezclar bien los ingredientes y cocinar a fuego lento para que los sabores se integren correctamente.
¿Es posible sustituir el pollo por otra proteína en esta receta?
Sí, es posible sustituir el pollo por otra proteína en esta receta.
¿Qué guarniciones son ideales para acompañar este plato de pollo al limón con salsa de romero?
Algunas guarniciones ideales para acompañar este plato de pollo al limón con salsa de romero pueden ser arroz blanco, ensalada fresca o verduras al vapor.
En resumen, el pollo al limón con salsa de romero es una receta deliciosa y fácil de preparar que sorprenderá a tus invitados con su sabor fresco y aromático. Con ingredientes simples y pasos claros, cualquier persona puede disfrutar de este plato en la comodidad de su hogar. Anímate a probar esta receta y deleitar a tu paladar con una combinación perfecta de sabores. ¡Buen provecho!
