Aceitunas en ensalada con aguacate
La ensalada de aceitunas es una buena opción para acompañar cualquier tipo de comidas es muy fácil y sencilla de hacer, teniendo en cuenta los beneficios del aguacate y potenciado con el consumo de aceituna, te ayudara a desintoxicar el cuerpo, así que, prueba esta receta que solo en Recetas.Fit encontraras y veraz como tu salud mejora.
Ingredientes
- 1 aguacate
- 20 aceitunas sin semilla
- 1 pepino
- 2 tomates
- 2 zanahorias
- ½ lechuga
- ½ manga
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta
- Vinagre
- Galletas saladas o pan tostado
Preparación de Aceitunas en ensalada con aguacate
Lava muy bien los vegetales, en un bowl grande deja en remojo por aproximadamente 5 minutos la lechuga con agua y un chorro de vinagre.
Luego sácala y pícala en pedacitos al tamaño de tu preferencia, para picarla es recomendable que lo hagas con las manos cubiertas con unos guantes no uses cuchillo para este procedimiento, pela el pepino y pícalo en cuadritos, el tamaño es a tu elección, pela la zanahoria y rállala por el lado más grueso , retírale la concha a la manga y pícala en cuadritos, el mismo procedimiento lo vas hacer con el aguacate
Agrega todos los ingredientes en un bowl una vez allí, agrega sal y pimienta al gusto, y un chorro de aceite de oliva. Mueva cuidadosamente para integrar todos los ingredientes cuando las vayas a servir tritura dejando trozos no muy grande la galleta salada y listo.
Método de servir Aceitunas en ensalada con aguacate
En un plato liso redondo grande puedes servir una porción de esta rica ensalada, la puedes acompañar con arroz con pollo, arroz con carne frita, o el platillo de tu preferencia, también puedes servirla con pan tostado.
