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Hoy les traemos una deliciosa receta de Pollo al curry con calabacín y garbanzos asados, que sin duda será un éxito en tu mesa. Este plato combina sabores intensos con ingredientes saludables, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
El pollo al curry se mezcla con trozos de calabacín tierno y garbanzos asados, creando una explosión de sabores que te sorprenderá. La combinación de especias y hierbas aromáticas le dará a este plato un toque exótico y delicioso que encantará a todos tus comensales.
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 30 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Kcal: 350 por porción
Porciones: 4
¡Anímate a preparar este Pollo al curry con calabacín y garbanzos asados y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor y nutrientes! ¡Manos a la obra en la cocina!
Deliciosa receta de pollo al curry con calabacín y garbanzos asados: ¡sabores exóticos en tu cocina!
Deliciosa receta de pollo al curry con calabacín y garbanzos asados: ¡sabores exóticos en tu cocina!
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Calabacín
- Garbanzos
- Curry en polvo
- Yogur natural
- Limón
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
¡Espero que disfrutes preparando esta receta llena de sabores exóticos!
Método de preparación de Pollo al curry con calabacín y garbanzos asados:
- Paso 1: Marinar el pollo en una mezcla de yogur, zumo de limón, ajo picado, comino, cilantro, pimentón, curry, sal y pimienta durante al menos una hora en el refrigerador.
- Paso 2: Asar el pollo marinado en el horno a 200°C durante 25-30 minutos.
- Paso 3: Mientras tanto, cortar el calabacín en rodajas y mezclar los garbanzos cocidos con especias al gusto. Asar ambos en el horno durante 20-25 minutos.
- Paso 4: Preparar una salsa de curry mezclando leche de coco, pasta de curry, caldo de pollo, salsa de soja y miel. Calentar la mezcla hasta que espese.
- Paso 5: Servir el pollo al curry acompañado de los calabacines y garbanzos asados, bañado en la salsa de curry caliente.
Forma de servir Pollo al curry con calabacín y garbanzos asados:
Para servir esta deliciosa receta de Pollo al curry con calabacín y garbanzos asados, coloca una porción generosa del pollo, los calabacines y los garbanzos en un plato. Baña con la salsa de curry caliente y acompaña con arroz basmati o pan naan para disfrutar al máximo de los sabores.
Consejos finales:
1. Puedes añadir más verduras a esta receta, como pimientos, zanahorias o berenjenas, para darle un toque extra de color y sabor.
2. Ajusta la cantidad de pasta de curry según tu preferencia de picante.
3. Para un toque crujiente, espolvorea almendras laminadas o cilantro fresco picado por encima antes de servir.
Curiosidades de Pollo al curry con calabacín y garbanzos asados:
El pollo al curry es una receta originaria de la India, donde el curry es una mezcla de especias muy popular. Esta preparación se ha adaptado en diferentes partes del mundo, incorporando ingredientes locales. Puedes encontrar variantes de esta receta con diferentes tipos de carnes o vegetales, según la región. ¡Explora y experimenta con nuevos sabores para personalizar tu Pollo al curry con calabacín y garbanzos asados!
Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar un delicioso pollo al curry con calabacín y garbanzos asados?
Los ingredientes necesarios son pollo, calabacín, garbanzos, curry, cebolla, ajo, jengibre, yogur natural, leche de coco y especias al gusto.
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para lograr un pollo jugoso y unas verduras bien cocidas en esta receta?
El tiempo de cocción recomendado es de aproximadamente 1 hora a 1 hora y 15 minutos para lograr un pollo jugoso y unas verduras bien cocidas en esta receta.
¿Se pueden sustituir los garbanzos por otro tipo de legumbre en esta preparación?
Sí, se pueden sustituir los garbanzos por lentejas, alubias blancas o judías pintas en esta preparación.
¿Cómo se puede ajustar el nivel de picante del curry para satisfacer diferentes gustos?
Puedes ajustar el nivel de picante del curry añadiendo o reduciendo la cantidad de chiles o pimientos picantes que utilices. También puedes equilibrar el sabor agregando ingredientes suaves como leche de coco o yogur para reducir la intensidad del picante. ¡Listo!
¿Qué acompañamientos son ideales para servir con este plato de pollo al curry con calabacín y garbanzos asados?
Arroz basmati y naan son acompañamientos ideales para servir con este plato de pollo al curry con calabacín y garbanzos asados.
En conclusión, el pollo al curry con calabacín y garbanzos asados es una receta deliciosa y saludable que combina sabores exóticos y texturas crujientes. Esta opción resulta ideal para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y colores. Anímate a prepararlo en casa y disfruta de una experiencia culinaria única. ¡Buen provecho!
