receta de alcachofas rellenas de atun_recetasfit

ᐈ ALCACHOFAS rellenas de atún 【FACIL】`Ricas en proteinas

receta de alcachofas rellenas de atun_recetasfit

Alcachofas rellenas de atún

Si necesitas una receta que combine la fibra vegetal con la proteína animal, esta es la indicada para ti y tu familia.

Ingredientes

  • 12 alcachofas
  • 2 latas de atún
  • 2 tomate
  • Aceite de oliva
  • 1 limón
  • Perejil finamente picados
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de Alcachofas rellenas de atún

Lo primero que debes hacer es poner una olla a calentar, luego lavar bien las alcachofas, remueve las conchas más verdes hasta llegar a las hojas más claras, pica las alcachofas por la mitad para retirar las hojas de la punta, retírale el corazón de la alcachofa con una cucharita y también remueva el tallo, para que las alcachofas no se oxiden rápidamente deberás poner en un bowl un poco de agua bien fría y exprímele un limón déjalas en remojo.

Una vez que el agua este caliente meta las alcachofas con un poco de sal y déjelas cocinar por aproximadamente 20 minutos o hasta que estas ablanden, cuando estén cocidas póngalas a escurrir, seguidamente vierte en un bowl la lata de atún, proceda picar el perejil finamente con los tomates agrégalos ingredientes al atún con un poco de sal y una pizca de pimienta y revuelve hasta que se integren bien, por último solo tienes que tomar las alcachofas y rellenarlas 

Método de servir Alcachofas rellenas de atún

En un plato redondo liso sirva las porciones de alcachofas para cada comensal.

Otras recetas de Alcachofas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ir arriba