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Hoy les traemos una deliciosa receta de Pollo en adobo, perfecta para disfrutar en familia o con amigos. El adobo es una marinada llena de sabor que hace que el pollo quede jugoso y lleno de especias.
Ingredientes:
- 1 kg de pollo troceado
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Medio vaso de vinagre
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 30 minutos | Tiempo Total: 45 minutos | Kcal: 300 por porción | Porciones: 4
Para preparar este delicioso pollo en adobo, solo tienes que mezclar todos los ingredientes en un bol y dejar marinar por al menos 2 horas en la nevera. Luego, cocina el pollo en una sartén caliente hasta que esté dorado por fuera y bien cocido por dentro.
¡Disfruta de este sabroso pollo en adobo con arroz, ensalada o como prefieras! Una receta fácil y deliciosa que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Buen provecho!
Receta de Pollo en Adobo: Deliciosa preparación con ingredientes fáciles de encontrar
Ingredientes de Pollo en adobo:
- Pechugas de pollo
- Ajo
- Limón
- Comino
- Orégano
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Método de preparación de Pollo en adobo:
- 1. Marinar el pollo: Cortar el pollo en trozos y colocarlo en un recipiente con ajo, cebolla, pimiento, limón, comino, orégano y sal. Dejar reposar en la nevera por al menos 2 horas.
- 2. Cocinar el pollo: Calentar aceite en una sartén y dorar el pollo por ambos lados. Agregar la marinada y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya reducido.
- 3. Servir caliente: Una vez listo, servir el pollo en adobo acompañado de arroz blanco y ensalada fresca.
Forma de servir Pollo en adobo:
Servir el Pollo en adobo caliente y recién preparado para disfrutar al máximo su sabor. Puedes acompañarlo de arroz blanco, frijoles negros y una ensalada fresca con aguacate y tomate.
Consejos finales:
Al marinar el pollo, asegúrate de masajear bien los condimentos para que se impregnen en la carne y le den un sabor más intenso. También puedes agregar un poco de cerveza o vino blanco a la marinada para darle un toque extra de sabor.
Curiosidades de Pollo en adobo:
El pollo en adobo es un platillo típico de la cocina mexicana, donde se combina la influencia indígena y española en sus ingredientes y técnicas de preparación. Existen variantes regionales de esta receta, algunas más picantes que otras, pero todas deliciosas. Se cree que el adobo tiene sus orígenes en la época de la colonización española en América, donde se mezclaron las especias europeas con los ingredientes locales.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo preparar un delicioso pollo en adobo con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar?
Para preparar un delicioso pollo en adobo con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, mezcla en un tazón vinagre, ajo picado, comino, pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Luego, marina el pollo troceado en esta mezcla por al menos 30 minutos antes de cocinarlo a la parrilla u horno. ¡Delicioso y fácil de hacer!
¿Cuál es la mejor forma de marinar el pollo para que absorba todo el sabor del adobo?
La mejor forma de marinar el pollo para que absorba todo el sabor del adobo es dejarlo reposar en el adobo durante al menos 1 hora en la nevera.
¿Cuánto tiempo se recomienda dejar reposar el pollo en adobo para lograr un mejor resultado?
Se recomienda dejar reposar el pollo en adobo al menos por 30 minutos para lograr un mejor resultado en sabor y jugosidad.
¿Se puede cocinar el pollo en adobo en diferentes tipos de cocción como al horno, a la parrilla o frito?
Sí, el pollo en adobo se puede cocinar de diferentes formas como al horno, a la parrilla o frito. Las opciones de cocción dependerán del gusto personal y la preferencia de cada persona.
¿Qué acompañamientos recomendados pueden realzar el sabor del pollo en adobo y complementar el plato de forma equilibrada?
Unas papas asadas con romero y ajo pueden realzar el sabor del pollo en adobo y complementar el plato de forma equilibrada.
En conclusión, el pollo en adobo es una receta sencilla, pero llena de sabor que puede transformar tus comidas cotidianas en algo especial. Con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso de preparación no muy complicado, esta opción culinaria se convierte en una excelente alternativa para sorprender a tu familia y amigos en la mesa. Anímate a probar esta deliciosa receta y disfrutar de la explosión de sabores que ofrece el pollo en adobo. ¡Buen provecho!
