Arroz al horno

ᐈ Arroz al horno【Receta Tradicional】Sin grasas saturadas

Arroz al horno

Arroz al horno

El arroz es uno de los platillos más utilizados para bajar de peso y su preparación pueden ser de formas diversas esta es una de ellas y además es realmente deliciosa.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz bomba
  • 4 tazas de agua
  • 2 zanahorias
  • 100 gr de col
  • 100 gr de brócoli
  • 100 gr de lechuga
  • 200 gr de jamón picado en cubitos
  • 3 yemas de huevo
  • 250 gr de queso rallado
  • 1 lata de crema de leche
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de Arroz al horno

Empieza poniendo a calentar en una olla un poco de aceite luego agrega el arroz,  junto con sal y pimienta al gusto y revuelva bien luego agrega el agua y déjalo cocinar por aproximadamente 15 minutos los primeros 7 minutos a fuego rápido y los 8 minutos restantes a fuego bajo, cuando ya esté listo debes dejarlo enfriar y resérvalo.

Seguidamente continúa picando la lechuga a la juliana junto con las zanahorias la col y el brócoli y resérvalo, luego en un bowl vierta las yemas con la lata de crema de leche y comience a revolver muy bien listo esto agregarle la cebolla finamente picada, el jamón picado en cuadritos, los vegetales y el queso rallado la sal y la pimienta al gusto e integre todos los ingredientes muy bien.

Finalmente, en un molde refractario ponga una base de arroz bien aplanado, seguidamente ponga otra capa de vegetales, otra capa de arroz y finalmente cubra con otra capa de vegetales espolvoree queso rallado con perejil finamente picado por encima y lleva al horno por aproximadamente 30 minutos a 180º pasado el tiempo solo retire del horno y disfruta este rico platillo.

Como servir Arroz al horno

En un plato liso redondo sirve una porción de arroz y decora el plato con un poco de salsa kétchup o el alioli de tu preferencia

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ir arriba