Arroz al horno con costras

ᐈ Arroz al horno con costras【Receta Tradicional】Para una rica cena

Arroz al horno con costras

Arroz al horno con costras

Para una deliciosa comida, puedes empezar a preparar esta rica receta de arroz al horno con costras y veras como la disfrutaras.

Ingredientes

  • 3 tazas de arroz bomba
  • 150 gr de longaniza blanca
  • 150 gr de longaniza roja
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de pasta de tomate
  • Sal y pimienta al gusto

Ingredientes para el caldo de pollo

  • 200 gr de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 ramas de puerro picado en pedazos
  • 1 zanahoria
  • 500 ml de agua

Preparación de Arroz al horno con costras

Empieza haciendo el caldo de pollo para ello solo tienes que poner en una olla el agua a calentar con el pollo picado en trozos, la cebolla el puerro y la zanahoria déjalo cocinar por media hora aproximadamente luego solo tienes que colar y reservar el caldo y el pollo.

Seguidamente en un sarten con un poco de aceite póngalo a cocinar y luego agregue la longaniza picada en ruedas junto con el pollo que tenías reservado y sofríalas hasta que estén un poco doraditas, seguidamente agregue el arroz con la pasta de tomate y revuélvalo muy bien para que se integren los sabores, déjelo cocinar por uno minutos y mientras esto se cocina precaliente el horno a 200º.

Finalmente, en un molde refractario vierta el arroz junto con el caldo de pollo un poco de sal y pimienta al gusto y llévelo al horno por aproximadamente 45 minutos a 180º, pasado el tiempo solo tienes que retirar del horno y servir.

Como servir Arroz al horno con costras

En un plato cuadrado liso sirve el arroz y espolvorea un poco de perejil por encima y disfruta de este rico plato.

Recetas de Arroz

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