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Hoy te traemos una deliciosa receta de Pollo al chile pasilla. Este platillo es perfecto para aquellos amantes de los sabores intensos y picantes. La combinación del pollo con el chile pasilla crea un sabor único que seguro te encantará.
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 30 minutos | Tiempo Total: 45 minutos | Kcal: 350 | Porciones: 4
Deliciosas recetas de pollo con chile pasilla para sorprender a tu paladar
Deliciosas recetas de pollo con chile pasilla para sorprender a tu paladar en el contexto de Pollo al chile pasilla.
Ingredientes:
- Pollo
- Chile pasilla
- Cebolla
- Ajo
- Tomate
- Caldo de pollo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Método de preparación de Pollo al chile pasilla: Enumera cada paso de preparación la preparación de Pollo al chile pasilla en viñetas
- Lava y desvena los chiles pasilla, asa ligeramente en un sartén caliente.
- Fríe los chiles con ajo, cebolla y tomate hasta que estén suaves.
- Cocina el pollo en esta salsa por unos minutos hasta que esté bien cocido y se haya impregnado de sabor.
- Sirve el pollo al chile pasilla acompañado de arroz blanco y tortillas calientes.
Forma de servir Pollo al chile pasilla: Describe brevemente cómo servir la receta de Pollo al chile pasilla
Para servir el Pollo al chile pasilla, coloca una porción en cada plato, asegurándote de napar con un poco de salsa en la parte superior para resaltar su sabor. Acompaña con arroz blanco para equilibrar los sabores y unas tortillas calientes que permitan disfrutar de cada bocado junto con la salsa.
Consejos finales: Más datos relevantes al momento de preparar Pollo al chile pasilla
Es importante tener cuidado al asar los chiles pasilla para no quemarlos y amargar la salsa. Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar un poco de caldo de pollo para diluir. El pollo puede sustituirse por otra proteína como cerdo o res si lo prefieres.
Curiosidades de Pollo al chile pasilla: origen, variantes, historia y más datos de Pollo al chile pasilla
El chile pasilla es originario de México y se caracteriza por su sabor profundo y ligeramente picante. Este platillo suele tener variantes regionales, como el uso de especias adicionales o la adición de ingredientes como ciruelas pasas para darle un toque dulce. En la historia culinaria mexicana, el Pollo al chile pasilla ha sido parte de la tradición gastronómica desde tiempos antiguos, siendo uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana. ¡Una delicia que no te puedes perder!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se prepara el pollo al chile pasilla?
Para preparar el pollo al chile pasilla, primero se deben dorar trozos de pollo en una sartén con aceite, luego, sofreír cebolla, ajo y chile pasilla picado, añadir el pollo, caldo de pollo y dejar cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. ¡Listo para disfrutar!
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer pollo al chile pasilla?
Los ingredientes necesarios para hacer pollo al chile pasilla son carne de pollo, chiles pasilla, jitomate, cebolla, ajo y especias.
¿Qué tipo de pasilla se debe usar para esta receta?
Para esta receta, se debe usar pasilla seca.
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para el pollo al chile pasilla?
El tiempo de cocción ideal para el pollo al chile pasilla es de aproximadamente 30-40 minutos.
¿Qué acompañamientos sugerirías para este plato?
Para este plato sugiero acompañamientos como una ensalada fresca, arroz blanco o puré de papas.
En conclusión, el pollo al chile pasilla es una receta deliciosa y fácil de preparar que aporta un toque único a la mesa. Su sabor intenso y suave picante lo convierten en una opción ideal para sorprender a tus comensales. Anímate a probar esta exquisita receta y disfruta de un plato lleno de sabores tradicionales mexicanos. ¡Buen provecho!
