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Hoy les traemos una deliciosa receta de Pollo en salsa de cacahuate y chile, una combinación perfecta de sabores que seguramente encantará a tu paladar. El pollo jugoso y lleno de sabor se mezcla con una salsa cremosa de cacahuate y un toque picante de chile, creando un platillo irresistible.
Tiempo de Preparación: 20 minutos | Tiempo de Cocción: 30 minutos | Tiempo Total: 50 minutos | Kcal: 320 por porción | Porciones: 4
Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida casera llena de sabor. ¡Manos a la obra y a disfrutar de este exquisito plato!
Deliciosa receta de pollo en salsa de cacahuate y chile: ¡Sabor y originalidad en tu mesa!
Deliciosa receta de pollo en salsa de cacahuate y chile: ¡Sabor y originalidad en tu mesa!
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Mantequilla
- Cebolla
- Ajo
- Chile chipotle
- Caldo de pollo
- Pasta de cacahuate
- Crema ácida
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación de Pollo en salsa de cacahuate y chile:
- Corta el pollo en trozos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, dora los trozos de pollo con un poco de aceite de oliva hasta que estén cocidos por completo.
- En una licuadora, mezcla el cacahuate, chiles, ajo, cebolla, cilantro, y un poco de caldo de pollo hasta obtener una salsa homogénea.
- Vierte la salsa sobre el pollo cocido y deja hervir a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se integren.
Forma de de servir Pollo en salsa de cacahuate y chile:
Sirve el Pollo en salsa de cacahuate y chile caliente, acompañado de arroz blanco o tortillas de maíz. Puedes espolvorear un poco de cilantro fresco picado por encima para darle un toque de frescura.
Consejos finales:
- Puedes ajustar la cantidad de chiles en la salsa según tu preferencia de picante.
- Para una versión más cremosa, puedes agregar un poco de crema o leche de coco a la salsa.
- Acompaña el platillo con una ensalada fresca para equilibrar los sabores intensos de la salsa.
Curiosidades de Pollo en salsa de cacahuate y chile:
El Pollo en salsa de cacahuate y chile es un platillo tradicional mexicano, conocido también como «Pollo en mole de cacahuate». Su origen se remonta a la época prehispánica, donde se utilizaba el cacahuate como uno de los ingredientes principales en la cocina. Actualmente, existen diferentes variantes de esta receta en distintas regiones de México, cada una con su toque especial. Además, se dice que el cacahuate aporta un sabor único y una textura cremosa a la salsa, haciendo de este platillo una delicia gastronómica. ¡Disfruta de esta combinación de sabores exquisitos en tu mesa!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se prepara el pollo en salsa de cacahuate y chile?
Para preparar el pollo en salsa de cacahuate y chile, primero dora el pollo en una sartén. Luego, agrega la salsa de cacahuate y chile, cocina a fuego lento hasta que esté bien cocido. ¡Listo para disfrutar!
¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer esta receta de pollo?
Los ingredientes principales para hacer esta receta de pollo son pollo, sal, pimienta, aceite de oliva y limón.
¿Es necesario marinar el pollo antes de cocinarlo en la salsa de cacahuate y chile?
No es necesario marinar el pollo antes de cocinarlo en la salsa de cacahuate y chile.
¿Qué tipo de chiles se pueden utilizar para darle un buen sabor a la salsa?
Se pueden utilizar chiles jalapeños para darle un buen sabor a la salsa.
¿Se puede acompañar el pollo en salsa de cacahuate y chile con arroz o verduras?
Sí, se puede acompañar el pollo en salsa de cacahuate y chile con arroz o verduras.
En conclusión, esta receta de Pollo en salsa de cacahuate y chile es una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados. La combinación de sabores picantes y cremosos hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. Anímate a probarla y disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado. ¡No te arrepentirás! ¡Buen provecho!
