Arroz caldoso con bacalao
Para consumir una gran cantidad de energía y proteína, tenemos esta receta de arroz caldoso con bacalao, para construir músculos fuertes y duros.
Ingredientes
- 300 gr de arroz
- 1 ½ litro de agua
- 250 gr de bacalao desmenuzado
- 4 taza de caldo de pescado
- 2 dientes de ajos
- 1 cebolla
- 1 pimentón verde
- 1 pimentón rojo
- 1 cucharada de pimentón dulce en polvo
- 2 tomates
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal al gusto
Preparación de Arroz caldoso con bacalao
Lo primero que debes hacer poner el bacalao en agua para bajarle un poco la cantidad de sal, debe durar aproximadamente 2 horas tratando de cambiar el agua cada hora, seguidamente corta el tomate, la cebolla, los pimentones y los dientes de ajo en cuadritos no muy grandes.
Seguidamente ponga aceite de oliva en una cazuela y déjelo calentar, una vez caliente ponga a sofreír el ajo, la cebolla y los pimentones por aproximadamente 5 minutos, pasado el tiempo solo tienes que verter los tomates con el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto y debes revolver bien para que los saberes se mezclen por aproximadamente 5 minutos
Luego agrega el arroz y déjalo rehogar por unos minutos mezclándolo bien finalmente agrega el bacalao revuelve bien y agregue el aguay déjalo cocinar por aproximadamente 15 minutos, pasado el tiempo solo tienes que retirar del fuego y servir
Como servir Arroz caldoso con bacalao
En un plato semi hondo cuadrado sirve el arroz con caldo y bacalao y decorar con perejil espolvoreado por encima.
Recetas de Arroz
