Primero deberás empezar a preparar la salsa barbacoa para ello solo tienes que verter todos los ingredientes de la salsa en una olla y dejarlos cocinar por aproximadamente 5 a 10 minutos a fuego medio bajo, tratando de revolverlos muy bien para que se mezclen los sabores de los ingredientes, pasado el tiempo

Seguidamente prende el horno a temperatura de 190º mientras se preparan las alitas de pollo, luego limpia las alitas de pollo para retirar las plumas si la hubiera y córtalas en dos partes y póngalas en un bowl para seguidamente agrégale el orégano junto con sal y pimienta al gusto, revuélvelas bien para que todas queden bien aderezadas.

A continuación, en una bandeja ponga las alitas de pollo aderezadas y los dientes de ajo aplastado no triturados, esto distribuidos bien con un poco de aceite de oliva extra virgen bañadas por encima y el vino blanco, lleve al horno por aproximadamente 30 minutos, durante la cocción debes darles la vuelta a las alitas de pollo para que absorba el sabor por ambos lados.

Pasado el tiempo solo tienes que retíralas del horno, luego agrégale con ayuda de una cuchara salsa por encima y con un pincel distribúyele bien la salsa a las alitas por ambos lados y lleva al horno nuevamente por aproximadamente 10 minutos más pasado el tiempo retíralas del horno y ya puedes emplatar