Arroz al horno con pasas
Con un sabor increíble, esta receta de arroz al horno con pasas te dejara con el paladar a punto de explotar.
Ingredientes
- 4 tazas de arroz bomba
- 250 gr de pasas
- 120 ml de pasta de tomate
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajos
- 8 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Arroz al horno con pasas
Empieza poniendo en un sarten con un poco de aceite póngalo a calentar, mientras calienta pica finamente la cebolla y los ajos, luego sofría por 5 minutos a fuego medio bajo cuando estén dorados solo tienes que agregar la pasta de tomate déjalo al fuego por unos 3 minutos más.
Mientras se cocina ponga a precalentar el horno a 200º y espera, pasado lo tres minutos de cocción agrega el arroz déjalo sofreír con los demás ingredientes por 3 minutos más, finalmente, en un molde refractario vierta el arroz junto con el caldo de pollo y un poco de sal y pimienta al gusto y llévelo al horno por aproximadamente 45 minutos y baje la temperatura a 180º, pasado el tiempo solo tienes que retirar del horno y servir.
Como servir Arroz al horno con pasas
En un plato cuadrado liso sirve el arroz y espolvorea un poco de perejil por encima y disfruta de este rico plato.