Arroz blanco con champiñones
Con poca grasa, esta receta de arroz blanco con champiñones esta pensada en personas que quieren mantener una dieta balanceada
Ingredientes
- 300 gr de arroz
- 200 ml de agua
- 200 gr de champiñones
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 3 ramitas de perejil finamente picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Arroz blanco con champiñones
Empieza lavando bien el arroz, seguidamente vierta un poco de aceite en una olla y póngalo a calentar, luego vierta el arroz bien lavado en la olla y póngalo a sofreír un par de minutos, luego agregue el agua con un poco de sal y déjalo cocinar aproximadamente 20 minutos a fuego medio bajo, cuando ya esté listo solo tienes que reservarlo.
Seguidamente solo tienes que pelar la cebolla y picarlo finamente, lo mismo debes hacer con el ajo y ponerlos a sofreír hasta que este doraditos en un sarten con un poco de aceite de oliva y a fuego medio bajo, mientras se sofríen pica los champiñones en láminas, hecho esto agrega al sarten y no olvides salpimentar a tu gusto.
Finalmente vierta el arroz junto con los demás ingredientes y revuélvalo muy bien para que el arroz agarre el gusto de la preparación y listo ya puedes servir esta rica receta.
Como servir Arroz blanco con champiñones
En un plato liso cuadrado sirve el arroz y sirva con suficientes champiñones, si deseas puedes decora con una hoja de perejil en el medio del arroz.
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