Bienvenidos a RecetasFaciles.de, el lugar perfecto para encontrar recetas deliciosas y sencillas de preparar. En esta ocasión, te traemos una receta de Pollo a la parrilla con salsa de mango y chile, una combinación de sabores que deleitará tu paladar.
Para esta receta, utilizaremos jugosos filetes de pechuga de pollo marinados y luego a la parrilla, acompañados de una exquisita salsa agridulce de mango y un toque picante de chile que realza cada bocado. ¡Una explosión de sabores que no puedes perderte!
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Kcal: 300 por porción
Porciones: 4
¡Sigue nuestras instrucciones paso a paso y sorprende a tus seres queridos con este increíble plato de Pollo a la parrilla con salsa de mango y chile! ¡Buen provecho!
Delicioso Pollo a la Parrilla con Salsa de Mango y Chile: Receta Fácil y Sabrosa
Delicioso Pollo a la Parrilla con Salsa de Mango y Chile: Receta Fácil y Sabrosa
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Mango
- Chile
- Aceite de oliva
- Limón
- Ajo
- Sal
- Pimienta
- Miel
Método de preparación de Pollo a la parrilla con salsa de mango y chile:
- Prepara la salsa de mango y chile: En una licuadora, mezcla 1 mango maduro pelado y cortado en trozos, 1 chile jalapeño sin semillas, el jugo de 1 limón, sal y pimienta al gusto. Licúa hasta obtener una salsa suave.
- Marinado del pollo: En un bowl, mezcla 2 pechugas de pollo deshuesadas con sal, pimienta, 2 dientes de ajo machacados, y un chorrito de aceite de oliva. Deja reposar en la nevera por al menos 30 minutos.
- Asar el pollo: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Cocina las pechugas de pollo por aproximadamente 5-7 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas. Barniza con la salsa de mango y chile durante la cocción.
Forma de servir Pollo a la parrilla con salsa de mango y chile:
Sirve las pechugas de pollo a la parrilla con salsa de mango y chile acompañadas de arroz blanco o una ensalada fresca de verduras. Puedes espolvorear cilantro fresco picado por encima para darle un toque adicional de sabor.
Consejos finales:
Para un sabor más intenso, puedes dejar marinar el pollo en la mezcla de especias y aceite por varias horas o incluso de un día para otro en la nevera. Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de colocar el pollo para lograr un buen sellado y un exterior crujiente.
Curiosidades de Pollo a la parrilla con salsa de mango y chile:
El pollo a la parrilla con salsa de mango y chile es una combinación de sabores tropicales y picantes que fusionan lo dulce del mango con lo picante del chile, creando un plato exótico y delicioso. Esta receta suele tener su origen en la cocina latinoamericana, especialmente en países como México y Colombia, donde se aprecian los contrastes de sabores. Puedes encontrar variantes de esta receta que incluyen ingredientes adicionales como jengibre, cebolla morada o incluso piña. ¡Experimenta y disfruta de esta explosión de sabores en tu paladar!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se puede preparar el pollo a la parrilla con salsa de mango y chile de forma sencilla en casa?
Para preparar pollo a la parrilla con salsa de mango y chile de forma sencilla en casa, primero marinar el pollo en una mezcla de especias al gusto. Luego, cocinar el pollo a la parrilla hasta que esté bien cocido. Finalmente, preparar la salsa de mango y chile licuando mango maduro, chile picante, y un poco de jugo de limón. Servir el pollo con la salsa de mango y chile por encima. ¡Delicioso y fácil de hacer!
¿Cuál es la mejor técnica para conseguir un pollo a la parrilla jugoso y lleno de sabor?
La mejor técnica para conseguir un pollo a la parrilla jugoso y lleno de sabor es marinarlo previamente en una mezcla de especias y aceite durante al menos una hora antes de cocinarlo.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer la salsa de mango y chile que acompaña al pollo a la parrilla?
Los ingredientes necesarios son: mango, chile, cebolla, ajo, jugo de limón, cilantro fresco, sal y pimienta.
¿Se puede marinar el pollo antes de cocinarlo a la parrilla con esta receta? ¿Cuál sería la mejor manera de hacerlo?
Sí, se puede marinar el pollo antes de cocinarlo a la parrilla para agregarle sabor. La mejor manera de hacerlo es mezclando el pollo con la marinada en un recipiente hermético y refrigerarlo por al menos 30 minutos (preferiblemente más tiempo, incluso toda la noche) para que absorba bien los sabores antes de cocinarlo. ¡Disfruta de una carne jugosa y sabrosa!
¿Qué guarniciones recomendarías para servir junto al pollo a la parrilla con salsa de mango y chile?
Una ensalada fresca de aguacate y tomate sería una excelente opción para acompañar el pollo a la parrilla con salsa de mango y chile.
Para finalizar, el pollo a la parrilla con salsa de mango y chile es una opción deliciosa y original para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Con ingredientes fáciles de conseguir y un sencillo proceso de preparación, esta receta combina sabores exóticos y picantes que sin duda cautivarán a tu paladar. Anímate a probarla y disfrutarás de una experiencia culinaria única. ¡Buen provecho!
