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Hoy queremos compartir con ustedes una deliciosa receta de Pollo a la provenzal, una preparación clásica llena de sabor y aromas que nos transporta directamente a la región de la Provenza, en Francia.
Este plato se caracteriza por la combinación de hierbas aromáticas como el romero, el tomillo y el orégano, junto con el inconfundible ajo y el toque cítrico del limón, que realzan el sabor del pollo y lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Para preparar este exquisito Pollo a la provenzal solo necesitarás unos pocos ingredientes y seguir unos simples pasos que te garantizarán un resultado espectacular. ¡Anímate a sorprender a tus comensales con esta receta tradicional y deliciosa!
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 45 minutos
Tiempo Total: 1 hora
Kcal: 350
Porciones: 4
¡Manos a la obra y a disfrutar de esta delicia culinaria!
Receta fácil y deliciosa de Pollo a la provenzal: ¡Descubre cómo prepararla en casa!
Pollo a la provenzal: una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Ingredientes:
- – 4 pechugas de pollo
- – 4 dientes de ajo
- – 1 limón
- – 1 ramita de romero fresco
- – 1 ramita de tomillo fresco
- – Sal y pimienta al gusto
- – Aceite de oliva
Para preparar el Pollo a la provenzal, sigue estos pasos:
1. En un recipiente, mezcla el ajo picado, el jugo de limón, el romero, el tomillo, la sal, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
2. Unta esta mezcla sobre las pechugas de pollo y déjalas marinar durante al menos 30 minutos.
3. Precalienta el horno a 180°C.
4. Coloca las pechugas en una bandeja para horno y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
5. Sirve las pechugas de pollo a la provenzal con una guarnición de tu elección y ¡disfruta de esta deliciosa receta!
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Método de preparación de Pollo a la provenzal:
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- Corta el pollo en presas medianas.
- Salpimienta las presas de pollo al gusto.
- En un recipiente, mezcla ajo picado, tomillo, romero, orégano, aceite de oliva, jugo de limón y sal.
- Unta esta mezcla sobre las presas de pollo y deja marinar por al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca las presas de pollo en una bandeja para horno y hornea por aproximadamente 40-45 minutos hasta que estén doradas y bien cocidas.
- ¡Listo para servir!
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Forma de servir Pollo a la provenzal:
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Para servir el Pollo a la provenzal, coloca las presas en un plato grande y acompáñalo con una guarnición de verduras al vapor o una fresca ensalada. Puedes añadir unas rodajas de limón para dar un toque cítrico al plato. ¡A disfrutar!
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Consejos finales:
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- Si quieres un Pollo a la provenzal más jugoso, puedes añadir un poco de caldo de pollo o vino blanco a la mezcla de marinada.
- Acompaña este plato con patatas asadas o arroz blanco para una comida más completa.
- Puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima antes de servir para darle un toque de color y frescura.
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Curiosidades de Pollo a la provenzal:
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El Pollo a la provenzal es un plato tradicional de la región de Provenza, en Francia, conocida por su rica gastronomía mediterránea. Otras variantes populares pueden incluir usar hierbas como albahaca o tomillo limón en la preparación. Se dice que este plato se inspira en la cocina campesina de la zona, donde se utilizan ingredientes frescos y aromáticos para realzar el sabor de las carnes. ¡Una deliciosa opción para sorprender a tus comensales con sabores mediterráneos!
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la receta tradicional para preparar pollo a la provenzal?
La receta tradicional para preparar pollo a la provenzal consiste en sazonar y marinar trozos de pollo con ajo, perejil, limón y aceite de oliva, luego hornearlo hasta que esté dorado y jugoso. ¡Deliciosa y fácil de hacer!
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un pollo a la provenzal delicioso?
Para hacer un pollo a la provenzal delicioso necesitas pollo, ajo, perejil, tomates, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Cuál es el tiempo de cocción adecuado para que el pollo a la provenzal quede jugoso?
El tiempo de cocción adecuado para que el pollo a la provenzal quede jugoso es de aproximadamente 25-30 minutos.
¿Hay alguna variante o truco para darle un toque especial al pollo a la provenzal?
Una variante para darle un toque especial al pollo a la provenzal es agregar hierbas frescas como tomillo, romero o albahaca. Esto realzará el sabor de la receta y le brindará un toque más aromático y delicioso.
¿Qué acompañamientos recomiendan para servir el pollo a la provenzal?
Para acompañar el pollo a la provenzal se recomiendan papas al horno, arroz blanco o una ensalada verde fresca.
En conclusión, el Pollo a la provenzal es una receta deliciosa y sencilla de preparar, ideal para sorprender a tus invitados con sabores mediterráneos. Con ingredientes fáciles de conseguir y pasos simples de seguir, ¡podrás disfrutar de un plato lleno de aromas y sabores únicos! Anímate a probar esta receta en tu próxima cena y déjate conquistar por su exquisito sabor. ¡Buen provecho!
