Recetas Faciles

receta-de-albondigas-con-sepia.jpg
receta-de-albondigas-con-sepia.jpg

Albondigas con sepia

Los mariscos son conocidos por tener gran cantidad de minerales, proteína y demás beneficios para el cuerpo, combinadas con carne de res, cerdo o la carne que sea, nos da aun mas proteínas y minerales, lo que, de hecho, ayuda a la formación de masa muscular magra en nuestro cuerpo,  esta receta es extremadamente recomendada para personas que exigen su cuerpo al máximo todos los días y necesitan ingerir grandes niveles de carbohidratos y proteína para tener energía todo el día.

Ingredientes

  • 200 gr de carne de cerdo
  • 200 gramos de sepias bien limpias
  • 90 gr der migas de pan
  • 50 ml de leche
  • 100 gr de almendras en trozos
  • 1 galleta salada
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 huevo
  • 1 ½ onza de chocolate
  • 300 ml de agua
  • Perejil picado
  • 4 Ajo
  • ½ kg de tomates
  • Sal al gusto

Preparación de Albóndigas con sepia

Empezaremos remojando el pan rallado en la leche, luego debes separa la clara de huevo de la yema, luego lo mezclamos con el pan, el perejil el ajo previamente triturado y sal al gusto, esto los mezclamos muy bien, dejamos reposar la carne en el refrigerador por 40 minutos aproximadamente, pasado este tiempo sacaremos la carne del refrigerador y moldearemos con las palmas de las manos las bolas de carne y deberás pasarlas por harina para que tomen consistencia, a continuación deberás pasarlas por aceite caliente para freírlas un poco, terminado esto resérvalas.

El siguiente paso que deberás hacer es cortar las sepias bien limpias a la juliana y en el mismo aceite donde freíste las albóndigas las vas a sofreír solo un poco, dale un par de vueltas, una vez que hayas hecho esto sácala del sarten y ponlas en el plato junto con las albóndigas.

Para aderezar las albóndigas y la sepia, primero sofríe unos tomates en cuadritos pequeños con un poco de sal y pimienta al gusto, una vez sofrito agrégale un poco de agua y déjala evaporar un poco y luego con un batidor tritúralo hasta quede salsa de tomate, resérvalo para agregarlo luego a las demás verduras

Seguidamente deberás picar la cebolla a la juliana, la zanahoria, el ajo y el tomate pícalo en trocitos pequeños, en el mismo sarten donde sofreíste la sepia hecha todos los ingredientes y empieza a sofríelos, una vez sofrita la verdura agrega las almendras y desmenuza la galleta salada, revuelve bien, luego agrega el chocolate negro, el agua y la salsa de tomate que ya habías preparado, y déjala que cocine a fuego medio alrededor de 15 minutos mezclando continuamente, cuando ya esté listo retiramos del fuego.

luego en un envase vertimos la salsa y con un batidor de mano terminamos de triturar las verduras pon en una olla la salsa y agrega la sepia y las albóndigas mézclalas bien, déjala cocinar alrededor de 10 minutos y listo

Método de servir Albóndigas con sepia

Esta rica receta puedes presentarla en un plato cuadrado con una guarnición de arroz y una ensalada con vegetales las albóndigas las puedes espolvorear con cilantro picado, un plato que no puede faltar en nuestra mesa. Para mejores resultados en energía y ganancia de peso, consumir con comidas ricas en hidratos de carbono como arroz o tubérculos.

Mas recetas de Albondigas
recetas-de-albondigas-al-curry.jpg
ᐈ ALBONDIGAS al curry【LIGHT】Desintoxica tu cuerpo
Albondigas al curry El curry es una de las pocas especies que contienes grandes propiedades además aporta un rico sabor
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-amarilla.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa amarilla【LIGHT】Sin grasa saturada
Albondigas en salsa amarilla Esta es una receta fácil y ligera, si necesitas hacer una comida rápida para tus amigos
Ver receta
receta-de-albondigas-sin-huevo.jpg
ᐈ ALBONDIGAS sin huevo【LIGHT】Exquisito platillo
Albondigas sin huevo Un plato un poco exótico, es el único de nuestra lista que no contiene huevo, pero, hay
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-limon.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de limón【LIGHT】Citrica y deliciosa
Albondigas en salsa de limón Si quiere una comida que sea baja en grasas las albóndigas en salsa de limón
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-con-guisantes.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con pitipuas【LIGHT】Un vegetal delicioso
Albondigas con pitipuas Si buscas una forma distinta de preparar pitipuas que mejor opción que hacerlo con albóndigas acompañadas de
Ver receta
receta-de-albondigas-de-pescado.jpg
ᐈ ALBONDIGAS de pescado【LIGHT】Con 28g de proteina
Albondigas de pescado Como todos sabemos el pescado es de las mejores fuentes de proteína, calcio y mas beneficios, si
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-vino.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de vino【LIGHT】Mejor que un restaurante
Albondigas en salsa de vino En esta receta podrás encontrar una mezcla de sabores inigualables. Esta diseñada para esas ocasiones
Ver receta
receta-de-albondigas-a-la-jardinera.jpg
ᐈ ALBONDIGAS a la jardinera【LIGHT】Verduras ricas en fibra
Albondigas a la jardinera Si no sabes que menú elegir para un día de la semana esta receta puede formar
Ver receta
recetas-de-albondigas-a-la-cerveza.jpg
ᐈ ALBONDIGAS a la cerveza【LIGHT】Proteina con poca grasa
Albondigas a la cerveza Es una receta muy sencilla y sobre ese toque especial que les da la cerveza a
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-jamon-y-philadelphia.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de jamón y philadelphia【LIGHT】Gourmet
Albondigas en salsa de jamón y philadelphia Si realmente quieres cambiar un poco y degustar nuevos sabores esta receta te
Ver receta
receta-de-albondigas-con-tomate.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en tomate【LIGHT】La tipica receta de la abuela
Albondigas en tomate La receta por excelencia y mas popular, hablamos de albóndigas con tomate, es fácil, muy rápida y
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-vino-blanco.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en vino blanco【LIGHT】Sin mucha grasa
Albondigas en vino blanco Una alternativa distinta para preparar una comida con un rico toque de elegancia es precisamente esta
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-zanahoria.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de zanahoria【LIGHT】Con mucha fibra
Albondigas en salsa de zanahoria si andas en busca de sabores con un toque dulce, entonces ya no busques más,
Ver receta
receta-de-albondigas-y-tomate.jpg
ᐈ ALBONDIGAS y tomate【LIGHT】Dulce y salado en una
Albondigas y tomate Una de las recetas de albóndigas mas populares  también mas comerciales y rápidas, aprende con recetas.fit como
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-agridulce.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con salsa agridulce【LIGHT】Para una cena familiar
Albondigas con salsa agridulce La salsa agridulce es una forma de darle un giro al sabor de tus comidas, esta
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-verde.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa verde【LIGHT】Adelgaza con esta comida
Albondigas en salsa verde Esta es din dudas, una de las recetas mas deliciosas porque combina el sabor picante de
Ver receta
receta-de-albondigas-con-salsa-de-almendras.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con salsa de almendras【LIGHT】Una comida gourmet
Albondigas con salsa de almendras De todas las recetas, esta de albóndigas en salsa de almendras es una de las
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-vegetales.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de verduras【LIGHT】Con fibra y proteina
Albondigas en salsa de verduras Los sabores de las verduras les dan un sabor inigualable a las comidas si quieres
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-jardinera.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa a la jardinera【LIGHT】La mejor albondiga
Albondigas en salsa a la jardinera Esta es una de las recetas mas comunes entre las familias numerosas y no
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-del-padrino.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa el padrino【LIGHT】Igual a la palicula (mortal)
Albondigas en salsa el padrino Es una de las recetas más famosas y además deliciosas te va a encantar. Aparte
Ver receta
receta-de-albondigas-de-bacalao.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con bacalao【LIGHT】25g de proteina
Albondigas con bacalao Los sabores del mar son especiales y que mejor forma de degustarlos en unas ricas albóndigas de
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-light.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa light【LIGHT】Ultra hiper mega Light
Albondigas en salsa light Buscas una receta con la cantidad mínima de calorías, pero a la vez sea rica, no
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-blanca.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa blanca【LIGHT】Sin muchas calorias
Albondigas en salsa blanca La salsa blanca o bechamel es utilizada en variedad de platos, además le da un rico
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-con-patatas.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa con patatas【LIGHT】Rica en carbohidratos
Albondigas en salsa con patatas Las patatas son de las mejores fuentes que hay para adquirir carbohidratos de lenta absorción,
Ver receta
receta-de-albondigas-thermomix.jpg
ᐈ ALBONDIGAS thermomix 【LIGHT】Rapidas de preparar
Albondigas thermomix Una de las recetas mas rápidas para hacer albóndigas, acompañada con una rica salsa de forma opcional, si
Ver receta
receta-de-albondigas-al-horno.jpg
ᐈ ALBONDIGAS al horno【LIGHT】Sin exceso de grasa
Albondigas al horno Este tipo de receta de albóndigas es sin dudas una de las mas sanas, ya que, no
Ver receta
receta-de-albondigas-con-guisantes.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con guisantes【LIGHT】Ayudan a ganar masa muscular
Albondigas con guisantes Una de las recetas con mas cantidad de proteínas, lo que significa mayor cantidad de musculo ganado
Ver receta
receta-de-albondigas-de-choco_recetasfit.jpg
ᐈ ALBONDIGAS de choco【LIGHT】Ricas en fibra y proteina
Albondigas de choco Un platillo muy fácil de preparar y lo mejor de todo, con una buena cantidad de proteína,
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-española.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa española【LIGHT】Madre patria Ole
Albondigas en salsa española La comida española se ha caracterizado por su buen sabor, si deseas degustar unas albóndigas al
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-yogurt.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de yogurt【LIGHT】Para perder peso
Albondigas en salsa de yogurt Ingredientes 200 gr de carne de ternera 200 gr de carne de cerdo 250 gr de yogurt
Ver receta
Receta-de-Albóndigas-con-salsa-de-barbacoa.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con salsa de barbacoa【LIGHT】Para un domingo
Albondigas con salsa de barbacoa Una de las mas ricas pero sencillas recetas de albóndigas, el sabor de la salsa
Ver receta
receta-de-albondigas-de-pollo.jpg
ᐈ ALBONDIGAS de pollo【LIGHT】Ricos nuggets crugientes
Albondigas de pollo Es una receta muy sencilla y sobre ese toque especial que les da la cerveza a las
Ver receta
albondigas-de-merluza.jpg
ᐈ ALBONDIGAS de merluza【LIGHT】Para unos musculos magros
Albondigas de Merluza Puedes hacer la presentación de este plato en un plato rectangular liso, pon 5 albóndigas en línea
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-cebolla.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de cebolla【LIGHT】Almuerzo gourmet
Albondigas en salsa de cebolla Si lo que buscas es plato perfecto para toda la familia esta receta es la
Ver receta

Deja un comentario