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Hoy te traemos una deliciosa receta de Pollo al estilo guatemalteco, un platillo tradicional lleno de sabores y aromas únicos. Este plato, típico de la gastronomía guatemalteca, combina ingredientes como pollo, tomates, cebolla, ajo, chiles y especias que le dan un toque especial.
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 45 minutos | Tiempo Total: 1 hora | Kcal: 350 | Porciones: 4
¡Anímate a preparar este exquisito Pollo al estilo guatemalteco y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor y tradición!
Delicioso Pollo al estilo guatemalteco: ¡Descubre los ingredientes clave!
Delicioso Pollo al estilo guatemalteco: ¡Descubre los ingredientes clave!
Ingredientes:
- Pollo
- Cebolla
- Ajo
- Pimienta
- Tomate
- Zanahoria
- Papas
- Plátanos
- Chile guaque
- Orégano
- Comino
- Perejil
Método de preparación de Pollo al estilo guatemalteco:
- Mezclar en un recipiente vinagre, achiote, ajo, sal y pimienta para formar una pasta.
- Untar la pasta resultante sobre las piezas de pollo y dejar marinar por al menos 1 hora.
- En una sartén caliente con aceite, dorar las piezas de pollo marinadas hasta que estén cocidas.
- Agregar tomate, cebolla, chile dulce y zanahoria picados y cocinar por unos minutos más.
- Servir el pollo acompañado de arroz blanco y tortillas de maíz.
Forma de servir Pollo al estilo guatemalteco:
Para servir el Pollo al estilo guatemalteco, coloca las piezas de pollo en un plato junto con las verduras salteadas. Puedes acompañar la receta con arroz blanco y tortillas de maíz calientes. ¡Listo para disfrutar!
Consejos finales:
- Para intensificar el sabor, puedes dejar marinar el pollo en la mezcla de achiote durante más tiempo.
- Acompaña el plato con salsa picante si te gusta el toque extra de sabor.
- Si prefieres, puedes agregar otras verduras como chayote, ejote o güisquil al salteado.
Curiosidades de Pollo al estilo guatemalteco:
El Pollo al estilo guatemalteco es una receta tradicional que combina influencias de la cocina indígena y española. El uso del achiote le da su característico color anaranjado y sabor único. En Guatemala, esta preparación suele servirse en ocasiones especiales y reuniones familiares. ¡Una deliciosa forma de disfrutar la gastronomía guatemalteca!
Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes principales para preparar pollo al estilo guatemalteco?
Los ingredientes principales para preparar pollo al estilo guatemalteco son pollo, tomate, cebolla, ajo, chile guaque, chile pasa, ciruelas pasas, almendras, chocolate, plátano y caldo de pollo.
¿Cuál es el proceso de preparación tradicional del pollo al estilo guatemalteco?
El proceso de preparación tradicional del pollo al estilo guatemalteco generalmente implica marinar el pollo en una mezcla de achiote, vinagre, ajo, cebolla y hierbas, luego cocinarlo a fuego lento hasta que esté tierno y lleno de sabor.
¿Cómo se incorporan los sabores típicos de Guatemala en esta receta de pollo?
En esta receta de pollo, se incorporan los sabores típicos de Guatemala utilizando ingredientes como tomate, cebolla, ajo, chile, y especias como comino y achiote.
¿Existen variaciones regionales o familiares en la preparación del pollo al estilo guatemalteco?
Sí, existen variaciones regionales y familiares en la preparación del pollo al estilo guatemalteco.
¿Qué acompañamientos son comunes para servir con el pollo al estilo guatemalteco en Guatemala?
Arroz blanco y ensalada fresca son acompañamientos comunes para servir con el pollo al estilo guatemalteco en Guatemala.
En conclusión, el Pollo al estilo guatemalteco es una opción deliciosa y sencilla para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso de preparación accesible, esta receta es ideal para aquellos que desean probar nuevos sabores y sorprender a sus seres queridos con un plato exquisito. ¡Anímate a cocinar este plato tradicional guatemalteco y deleitarás a todos con su sabor único!
