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Hoy queremos compartir con ustedes una deliciosa receta de Pollo al horno con salsa de tomate y albahaca, perfecta para sorprender a tu familia o amigos en cualquier ocasión especial. Este platillo combina sabores tradicionales con un toque fresco y aromático que seguro encantará a todos.
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 40 minutos | Tiempo Total: 55 minutos | Kcal: 320 | Porciones: 4
El pollo al horno con salsa de tomate y albahaca es una receta sencilla, pero llena de sabor. El pollo queda jugoso y tierno, mientras que la salsa de tomate con albahaca le da un toque fresco y aromático que lo hace irresistible. ¡Vamos a la cocina a preparar esta delicia!
Delicioso Pollo al Horno con Salsa de Tomate y Albahaca: Receta Fácil y Sabrosa
Delicioso Pollo al Horno con Salsa de Tomate y Albahaca: Receta Fácil y Sabrosa
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- Tomates
- Cebolla
- Ajo
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación de Pollo al horno con salsa de tomate y albahaca:
- Lava y seca el pollo entero con papel de cocina.
- En un recipiente, mezcla aceite de oliva, ajo picado, tomates triturados, albahaca picada, sal y pimienta al gusto para hacer la salsa.
- Coloca el pollo en una bandeja para horno y vierte la salsa por encima, asegurándote de cubrirlo bien.
- Hornea el pollo a 180°C durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté bien cocido.
- Sirve caliente y ¡disfruta!
Forma de servir Pollo al horno con salsa de tomate y albahaca:
Para servir esta deliciosa receta de Pollo al horno con salsa de tomate y albahaca, puedes acompañarla con una guarnición de patatas asadas, arroz blanco o una ensalada fresca. También puedes decorar con unas hojas de albahaca fresca para darle un toque extra de sabor y presentación.
Consejos finales:
Para garantizar un polo al horno jugoso y lleno de sabor, puedes marinar el pollo con antelación en la salsa de tomate y albahaca, incluso desde la noche anterior. Asimismo, puedes añadir otras especias o ingredientes según tu gusto, como unas rodajas de limón o unas aceitunas. Recuerda revisar la cocción del pollo durante el proceso para evitar que se seque.
Curiosidades de Pollo al horno con salsa de tomate y albahaca:
El pollo al horno con salsa de tomate y albahaca es una receta clásica de la cocina mediterránea, que combina la jugosidad del pollo con el sabor fresco de la albahaca y la acidez de los tomates. Esta preparación puede variar según la región, incluyendo diferentes hierbas aromáticas o ingredientes locales. Se cree que esta receta tiene sus raíces en la cocina italiana, donde la albahaca y el tomate son ingredientes fundamentales.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor forma de marinar el pollo para que quede jugoso al hornearlo con salsa de tomate y albahaca?
La mejor forma de marinar el pollo para que quede jugoso al hornearlo con salsa de tomate y albahaca es mezclar el pollo con aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta y limón antes de cocinarlo.
¿Cuál es el tiempo y temperatura ideales para cocinar el pollo al horno con esta salsa para asegurarse de que quede bien cocido pero no se seque?
El tiempo y temperatura ideal para cocinar el pollo al horno con esta salsa y asegurarse de que quede bien cocido pero no se seque es a 180°C durante aproximadamente 45-50 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas de pollo.
¿Se puede preparar la salsa de tomate y albahaca con anticipación y refrigerarla, o es mejor hacerla justo antes de hornear el pollo?
Sí, se puede preparar la salsa de tomate y albahaca con anticipación y refrigerarla, es incluso mejor ya que así los sabores se mezclan y potencian.
¿Qué acompañamientos recomendarías para servir con este plato de pollo al horno con salsa de tomate y albahaca?
Para acompañar el pollo al horno con salsa de tomate y albahaca, recomendaría servirlo con una ensalada fresca de hojas verdes, unas papas asadas o arroz blanco. ¡Delicioso y fácil de preparar!
¿Cómo lograr que la salsa de tomate y albahaca tenga un sabor intenso y equilibrado que realce el sabor del pollo sin opacarlo?
Para lograr que la salsa de tomate y albahaca tenga un sabor intenso y equilibrado que realce el sabor del pollo sin opacarlo, es importante añadir la albahaca fresca al final de la cocción para mantener su aroma y sabor. Además, puedes intensificar el sabor de la salsa agregando un poco de azúcar para contrarrestar la acidez de los tomates.
En conclusión, el pollo al horno con salsa de tomate y albahaca es una opción deliciosa y sencilla para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso de preparación simple, esta receta se convierte en un plato ideal para cualquier ocasión. Anímate a probar esta combinación de sabores que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Buen provecho!
