Empieza picando la cebolla, el pimentón y el ajo finamente y resérvalo, seguidamente pique el rape y los calamares en cuadritos y reserve, luego en un vierta un poco de aceite junto con las almejas y los mejillones, agrega un poco de sal y el zumo y el limón y a fuego medio bajo y tapado déjelo cocinar por aproximadamente 5 minutos o hasta que se empiecen abrir, luego retire y debes quitarle la concha de la parte de arriba a los mejillones y reserve.

Ponga aceite de oliva en una sarten y déjelo calentar, una vez caliente solo tienes que poner a sofreír el ajo por aproximadamente 3 minutos a fuego medio bajo, seguidamente agrega la cebolla y sofría unos minutos, luego agrega el pimentón y después el tomate triturado y déjalo cocinar por aproximadamente 3 minutos y no olvides agregarle sal y pimienta, pasado el tiempo agrégale el vino revuélvalo y déjelo que el alcohol se evapore.

Una vez que el alcohol se haya evaporado debes verter el arroz revolverlo bien y dejarlo que se cocine aproximadamente 5 minutos a fuego lento, lo siguiente que deberás hacer es agregar el caldo de pescado, revolver bien e ir agregando las gambas, el rape, los langostinos, lo mejillones y las almejas junto con un poco de sal y pimienta al gusto, y el pimentón dulce en polvo.

Déjelo cocinar por aproximadamente 15 minutos a fuego medio y una vez pasado el tiempo solo tienes que verificar si el arroz está listo y retire del fuego.