Recetas Faciles

receta-de-albondigas-con-salsa-de-almendras.jpg
receta-de-albondigas-con-salsa-de-almendras.jpg

Albondigas con salsa de almendras

De todas las recetas, esta de albóndigas en salsa de almendras es una de las mas fáciles, al ser hecha con una salsa hecha de almendras, nos ayudara a perder peso, gracias a los diversos ingredientes minerales que la almendra trae, si te apetece hacerla, ten en cuenta que, no puedes usar mucha sal ni aceite.

Ingredientes de las albondigas

  • 50 gr de carne de ternera picada
  • 50 gr de carne de ternera molida
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 20 gr de pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • 50 gr de harina de trigo

Ingredientes de la salsa de almendras

  • 100 gr de almendras crudas peladas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 rebanadas de pan de sándwich
  • 1 vaso de vino blanco
  • Azafrán
  • Agua
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de Albóndigas en salsa de almendras

Pica el perejil los más pequeño que se pueda, machaca el ajo con ayuda de un mortero pon ambos ingredientes en un bowl, agrega los huevos, sal y pimienta al gusto y bátelos bien para integrarlos

Seguidamente agrega las carnes y mézclalos, agrega el pan rallado y ve amasando hasta que obtenga consistencia, y con las manos bien limpias vas moldeando las albóndigas y las vas pasando por la harina, al terminar solo tienes que sofreírlas en abundante aceite, ten en cuenta que no es necesario freírlas mucho, ellas terminaran de cocinarse en la salsa.

Para salsa de almendras debes picar en trozos no muy grandes ni muy pequeños la cebolla, en el mismo aceite donde freíste las albóndigas sofríe la cebolla a fuego lento, aparte en otro sarten vas a sofreír las almendras debes revolverlas para que se doren por igual sin dejarla quemar.

Una vez que hayas terminado con las almendras resérvalas en un plato mientras terminas con los demás ingredientes.

En el mismo aceite donde freíste las almendras debes freír el ajo fileteado, una vez que ya estén dorados apártalos del fuego, puede agregarlos junto a las almendras si así lo deseas, finalmente vamos a sofreír las rebanadas de pan de sándwich hasta que estén doraditas.

En una jarra vas poner la cebolla doradita, el pan, las almendras y el ajo sofrito y el vaso de vino y con una batidora de mano más a integrar todo el ingrediente.

En una olla pon la salsa y el azafrán si la salsa está muy espesa solo agrégale un poquito de agua y ponlos a hervir, una vez que haya hervido agrégale sal y pimienta al gusto y añadimos las albóndigas, se tapa y se deja 20 minutos a fuego medio, es recomendable que al principio la salsa no quede espesa porque se pegan las albóndigas, pasado los 20 minutos revisa la salsa y verifica si espeso un poco, si es así ya está lista.

Método de servir Albóndigas en salsa de almendras

En un plato cuadrado liso sirve la cantidad de albóndigas espolvorea con un poquito de perejil y almendras trituradas. Puedes comerlo con pan tostado y arroz.

Mas recetas de Albondigas
receta-de-albondigas-de-choco_recetasfit.jpg
ᐈ ALBONDIGAS de choco【LIGHT】Ricas en fibra y proteina
Albondigas de choco Un platillo muy fácil de preparar y lo mejor de todo, con una buena cantidad de proteína,
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-zanahoria.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de zanahoria【LIGHT】Con mucha fibra
Albondigas en salsa de zanahoria si andas en busca de sabores con un toque dulce, entonces ya no busques más,
Ver receta
recetas-de-albondigas-al-curry.jpg
ᐈ ALBONDIGAS al curry【LIGHT】Desintoxica tu cuerpo
Albondigas al curry El curry es una de las pocas especies que contienes grandes propiedades además aporta un rico sabor
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-vino.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de vino【LIGHT】Mejor que un restaurante
Albondigas en salsa de vino En esta receta podrás encontrar una mezcla de sabores inigualables. Esta diseñada para esas ocasiones
Ver receta
receta-de-albondigas-de-pollo.jpg
ᐈ ALBONDIGAS de pollo【LIGHT】Ricos nuggets crugientes
Albondigas de pollo Es una receta muy sencilla y sobre ese toque especial que les da la cerveza a las
Ver receta
Receta-de-Albóndigas-con-salsa-de-barbacoa.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con salsa de barbacoa【LIGHT】Para un domingo
Albondigas con salsa de barbacoa Una de las mas ricas pero sencillas recetas de albóndigas, el sabor de la salsa
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-limon.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de limón【LIGHT】Citrica y deliciosa
Albondigas en salsa de limón Si quiere una comida que sea baja en grasas las albóndigas en salsa de limón
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-jamon-y-philadelphia.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de jamón y philadelphia【LIGHT】Gourmet
Albondigas en salsa de jamón y philadelphia Si realmente quieres cambiar un poco y degustar nuevos sabores esta receta te
Ver receta
receta-de-albondigas-a-la-jardinera.jpg
ᐈ ALBONDIGAS a la jardinera【LIGHT】Verduras ricas en fibra
Albondigas a la jardinera Si no sabes que menú elegir para un día de la semana esta receta puede formar
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-blanca.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa blanca【LIGHT】Sin muchas calorias
Albondigas en salsa blanca La salsa blanca o bechamel es utilizada en variedad de platos, además le da un rico
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-vino-blanco.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en vino blanco【LIGHT】Sin mucha grasa
Albondigas en vino blanco Una alternativa distinta para preparar una comida con un rico toque de elegancia es precisamente esta
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-light.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa light【LIGHT】Ultra hiper mega Light
Albondigas en salsa light Buscas una receta con la cantidad mínima de calorías, pero a la vez sea rica, no
Ver receta
albondigas-de-merluza.jpg
ᐈ ALBONDIGAS de merluza【LIGHT】Para unos musculos magros
Albondigas de Merluza Puedes hacer la presentación de este plato en un plato rectangular liso, pon 5 albóndigas en línea
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-española.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa española【LIGHT】Madre patria Ole
Albondigas en salsa española La comida española se ha caracterizado por su buen sabor, si deseas degustar unas albóndigas al
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-vegetales.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de verduras【LIGHT】Con fibra y proteina
Albondigas en salsa de verduras Los sabores de las verduras les dan un sabor inigualable a las comidas si quieres
Ver receta
receta-de-albondigas-de-bacalao.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con bacalao【LIGHT】25g de proteina
Albondigas con bacalao Los sabores del mar son especiales y que mejor forma de degustarlos en unas ricas albóndigas de
Ver receta
receta-de-albondigas-al-horno.jpg
ᐈ ALBONDIGAS al horno【LIGHT】Sin exceso de grasa
Albondigas al horno Este tipo de receta de albóndigas es sin dudas una de las mas sanas, ya que, no
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-agridulce.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con salsa agridulce【LIGHT】Para una cena familiar
Albondigas con salsa agridulce La salsa agridulce es una forma de darle un giro al sabor de tus comidas, esta
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-verde.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa verde【LIGHT】Adelgaza con esta comida
Albondigas en salsa verde Esta es din dudas, una de las recetas mas deliciosas porque combina el sabor picante de
Ver receta
receta-de-albondigas-sin-huevo.jpg
ᐈ ALBONDIGAS sin huevo【LIGHT】Exquisito platillo
Albondigas sin huevo Un plato un poco exótico, es el único de nuestra lista que no contiene huevo, pero, hay
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-cebolla.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de cebolla【LIGHT】Almuerzo gourmet
Albondigas en salsa de cebolla Si lo que buscas es plato perfecto para toda la familia esta receta es la
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-con-patatas.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa con patatas【LIGHT】Rica en carbohidratos
Albondigas en salsa con patatas Las patatas son de las mejores fuentes que hay para adquirir carbohidratos de lenta absorción,
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-con-guisantes.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con pitipuas【LIGHT】Un vegetal delicioso
Albondigas con pitipuas Si buscas una forma distinta de preparar pitipuas que mejor opción que hacerlo con albóndigas acompañadas de
Ver receta
receta-de-albondigas-thermomix.jpg
ᐈ ALBONDIGAS thermomix 【LIGHT】Rapidas de preparar
Albondigas thermomix Una de las recetas mas rápidas para hacer albóndigas, acompañada con una rica salsa de forma opcional, si
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-de-yogurt.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa de yogurt【LIGHT】Para perder peso
Albondigas en salsa de yogurt Ingredientes 200 gr de carne de ternera 200 gr de carne de cerdo 250 gr de yogurt
Ver receta
receta-de-albondigas-con-sepia.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con sepia【LIGHT】Mas de 60g de proteina
Albondigas con sepia Los mariscos son conocidos por tener gran cantidad de minerales, proteína y demás beneficios para el cuerpo,
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-jardinera.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa a la jardinera【LIGHT】La mejor albondiga
Albondigas en salsa a la jardinera Esta es una de las recetas mas comunes entre las familias numerosas y no
Ver receta
receta-de-albondigas-con-guisantes.jpg
ᐈ ALBONDIGAS con guisantes【LIGHT】Ayudan a ganar masa muscular
Albondigas con guisantes Una de las recetas con mas cantidad de proteínas, lo que significa mayor cantidad de musculo ganado
Ver receta
receta-de-albondigas-con-tomate.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en tomate【LIGHT】La tipica receta de la abuela
Albondigas en tomate La receta por excelencia y mas popular, hablamos de albóndigas con tomate, es fácil, muy rápida y
Ver receta
receta-de-albondigas-de-pescado.jpg
ᐈ ALBONDIGAS de pescado【LIGHT】Con 28g de proteina
Albondigas de pescado Como todos sabemos el pescado es de las mejores fuentes de proteína, calcio y mas beneficios, si
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-amarilla.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa amarilla【LIGHT】Sin grasa saturada
Albondigas en salsa amarilla Esta es una receta fácil y ligera, si necesitas hacer una comida rápida para tus amigos
Ver receta
receta-de-albondigas-en-salsa-del-padrino.jpg
ᐈ ALBONDIGAS en salsa el padrino【LIGHT】Igual a la palicula (mortal)
Albondigas en salsa el padrino Es una de las recetas más famosas y además deliciosas te va a encantar. Aparte
Ver receta
receta-de-albondigas-y-tomate.jpg
ᐈ ALBONDIGAS y tomate【LIGHT】Dulce y salado en una
Albondigas y tomate Una de las recetas de albóndigas mas populares  también mas comerciales y rápidas, aprende con recetas.fit como
Ver receta
recetas-de-albondigas-a-la-cerveza.jpg
ᐈ ALBONDIGAS a la cerveza【LIGHT】Proteina con poca grasa
Albondigas a la cerveza Es una receta muy sencilla y sobre ese toque especial que les da la cerveza a
Ver receta

Deja un comentario