¡Bienvenidos a RecetasFaciles.de!
Hoy te traemos una deliciosa receta de Pollo en salsa de lima, una combinación perfecta entre lo ácido de la lima y lo suculento del pollo. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y frescura.
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 25 minutos | Tiempo Total: 40 minutos | Kcal: 300 | Porciones: 4
Acompaña este exquisito plato con arroz blanco o unas verduras al vapor para disfrutar de una comida equilibrada y deliciosa. ¡Manos a la obra y a cocinar!
Receta de Pollo en Salsa de Lima: ¡Delicioso plato para sorprender a tus invitados!
Receta de Pollo en Salsa de Lima: ¡Delicioso plato para sorprender a tus invitados!
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 2 limas
- Aceite de oliva
- Cebolla
- Ajo
- Pimienta
- Sal
- Caldo de pollo
- Cilantro fresco
Método de preparación de Pollo en salsa de lima:
- 1. Preparación del pollo: Cortar el pollo en trozos medianos y sazonarlos con sal, pimienta y ajo en polvo.
- 2. Dorar el pollo: En una sartén caliente con un poco de aceite, dorar los trozos de pollo por ambos lados hasta que estén cocidos.
- 3. Preparación de la salsa: En la misma sartén, añadir jugo de lima, ralladura de lima, caldo de pollo, y dejar reducir hasta obtener una salsa espesa.
- 4. Servir: Colocar los trozos de pollo en un plato y bañar con la salsa de lima. Decorar con rodajas de lima y hojas de cilantro.
Forma de de servir Pollo en salsa de lima:
Al momento de servir el Pollo en salsa de lima, se recomienda acompañarlo con arroz blanco o puré de papas para disfrutar al máximo de los sabores de la salsa cítrica. Puedes espolvorear un poco de ralladura de lima encima del plato para darle un toque fresco adicional. ¡Este plato es ideal para una comida ligera y sabrosa!
Consejos finales:
- Para intensificar el sabor de la salsa, puedes añadir un toque de jengibre rallado o chile picante.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes optar por utilizar pechuga de pollo en lugar de muslos o agregar vegetales como pimientos o zanahorias a la salsa.
- Asegúrate de probar la salsa antes de servir y ajustar la cantidad de sal y lima según tus preferencias personales.
Curiosidades de Pollo en salsa de lima:
El Pollo en salsa de lima es un plato típico de la cocina peruana, donde se suele combinar la acidez de la lima con ingredientes locales como ají amarillo o culantro. Esta receta también se puede encontrar en otras culturas latinoamericanas, cada una agregando su toque único. La historia detrás de este plato se remonta a las influencias indígenas y españolas en la gastronomía peruana. ¡Una verdadera delicia con una interesante historia culinaria!
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor forma de marinar el pollo antes de cocinarlo en salsa de lima?
La mejor forma de marinar el pollo antes de cocinarlo en salsa de lima es dejarlo reposar en una mezcla de jugo de lima, ajo picado, sal, pimienta y unas hierbas frescas durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
¿Qué ingredientes son esenciales para preparar una deliciosa salsa de lima para acompañar el pollo?
Los ingredientes esenciales para preparar una deliciosa salsa de lima para acompañar el pollo son limas, cilantro picado, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Cuánto tiempo se debe dejar cocinar el pollo en la salsa de lima para que quede jugoso y lleno de sabor?
El pollo se debe cocinar en la salsa de lima durante aproximadamente 20-25 minutos para que quede jugoso y lleno de sabor.
¿Se puede sustituir el limón por lima en la receta de pollo en salsa de lima sin perder su esencia?
Sí, se puede sustituir el limón por lima en la receta de pollo en salsa de lima sin perder su esencia.
¿Qué guarnición recomendarías para servir junto al pollo en salsa de lima para complementar su sabor?
Te recomendaría servir el pollo en salsa de lima con arroz blanco para complementar su sabor.
En conclusión, el pollo en salsa de lima es una receta deliciosa y fácil de preparar que aporta un toque de frescura y sabor cítrico a tus platos. Con ingredientes simples y pasos sencillos, este plato se convierte en una opción ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Anímate a probar esta deliciosa receta y verás cómo se convierte en uno de tus favoritos en la cocina. ¡Buen provecho!
