Aceitunas rellenas de queso
Esta deliciosa receta puede ser una opción rápida para compartir un rico pasapalo con tus amigos o visitantes. Sobre todo, porque estarás también, aportándole grasas nutritivas y beneficiosas al organismo, como es el HDL, esto, en el aceite puro de oliva que estarás ingiriendo, así que, no se diga mas y empecemos tu recetafit de aceitunas rellenas con queso.
Ingredientes
- 15 aceitunas sin semilla
- ¼ de pimentón rojo
- ¼ de queso parmesano rallado
- ½ taza de queso crema de tu elección
- 3 ramitas de cebollín
- 2 dientes de ajo
- 1 pisca de pimienta negra
- Sal al gusto
- Un poco de aceite de oliva
- 1 manga con pico fino para rellenar las aceitunas
- 4 Rebanadas de pan de sándwich
- 7 tiras de tocineta
Preparación de Aceitunas rellenas de queso
Pica el cebollín, el pimentón en trozos pequeños, con ayuda de un mortero machaca los dos dientes de ajo, lo siguientes que deberás hacer será rallar el queso parmesano por el lado más fino, una vez que hayas realizado esto pondrás en un sartén un poquito de aceite de oliva y agrega el cebollín el pimento y el ajo, sofríe hasta que se marchiten, luego en un bowl pequeño agregaras los ingredientes sofritos y los mezclaras con el queso parmesano y el queso crema, refrigera tapado por aproximadamente 20 minutos, pasado el tiempo agrega en la manga la preparación y rellena las aceitunas
Para guarnición pica las rebanadas de pan de sándwich en cuatro partes ponlas en un molde y encima de cada cuadro ponle pedazos de tocineta, hornea por aproximadamente 5 minutos a 150°, cuida que estas no se quemen. También puedes usar solo trozos de bacon o salmon.
Método de servir Aceitunas rellenas de queso
En un plato liso cuadrado mediano pon los cuadros de pan tostado con tocineta agrega un poco de crema de queso y encima pon una aceituna rellena y listo, ya tienes un rico pasa palo para compartir con tus amigos, también como botanas antes de comer y limpiar el paladar sin necesidad de pan.
