Parte los dientes de ajo pelados por la mitad y retira el germen, en una batidora o licuadora agrega el pan agrega un diente ajo con las almendras, la sal al gusto y el vinagre.
Se bate hasta obtener una crema espesa, luego se le agrega la leche de coco y muévelo con una cuchara para que al momento de batir no forcé la licuadora o batidora luego le añades el aceite de oliva y sigues batiendo por aproximadamente 5 minutos hasta que quede un poquito espeso si no lo deseas tan espeso puedes agregarle un poco de leche de coco o de agua tú eliges el espesor.
Si la utilizara como comida de dieta, ingerirla en el desayuno o poco antes de entrenar como un pre-entreno muy saludable y delicioso.