Arroz a la milanesa
Con esta receta de arroz a la milanesa vas a darte cuenta que no es necesaroi dejar de comer cosas fritas para evitar las grasas saturadas.
Ingredientes
- 100 gr de arroz bomba
- 100 gr de carne de cerdo
- 1 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimentón rojo pequeño
- 1 tomate
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 50 gr de guisantes
- 200 ml de agua
- aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Arroz a la milanesa
Empieza poniendo a calentar en un sarten una cantidad generosa de aceite de oliva mientras este calienta pica la carne de cerdo en cuadritos, póngala a sofreír aproximadamente 8 minutos a fuego medio, sin dejar de revolver para evitar que se queme o se pegue, seguidamente pica finamente la cebolla y agregue a la carne junto con sal y pimienta al gusto y revuelva bien.
Mientras se cocina la cebolla ve picando el pimento finamente y agrégaselo a la carne, déjalo cocinar por aproximadamente 5 minutos, pasado el tiempo solo tienes que agregarle el tomate junto con los guisantes, revuelva constantemente continúa agregando el pimentón dulce con el arroz revuelve bien y finalmente agregue el agua déjelo cocinar por aproximadamente 20 minutos los primeros 10 minutos a fuego rápido y los 10 minutos restantes a fuego bajo, una vez listo el arroz retíralo del fuego y sírvelo.
Como servir Arroz a la milanesa
En un plato liso ovalado sirve el arroz con suficiente carne de cerdo y vegetales decora con un poco de perejil espolvoreado por encima
