Pele la cebolla y lávela bien luego corta la cebolla como de 1 cm aproximadamente no deben quedar ni tan gruesa ni tan finas y el corte debes hacerlo de forma perpendicular, seguidamente ve separando los aros cuidadosamente.
En un bowl vierta la harina y pase los aros cebolla, seguidamente una vez hecho esto resérvalas, aparte en otro bowl bata los huevos junto con la sal y pimienta al gusto, y pase los aros de cebolla por el huevo y vuelva a pasarlo por la harina restante
Ponga a calentar un sarten con suficiente aceite una vez caliente ve sumergiendo los aros de cebolla y ve sofriendo hasta que estén doradas, recuerda darles la vuelta para que queden bien dorados por todos lados, cuando ya estén todos listos solo tienes que servirlos.