Arroz caldoso con carabinero
Con esta exquisita receta de arroz caldoso con carabinero vas a saber realmente lo que es un buen arroz.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 ½ litro de agua
- 6 carabineros uno por persona
- 6 taza de caldo de pescado
- 3 dientes de ajos
- 1 tomate rallado
- 3 cucharada de pimentón dulce en polvo
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal al gusto
Preparación de Arroz caldoso con carabinero
Ponga aceite de oliva en una cazuela y déjelo calentar, mientras calienta pica los ajos laminados y sofría hasta que estén doraditos, una vez que estén dorado retíralos del fuego y reserva para añadirlo luego, seguidamente sofríe un poco los carabineros, sofríelos solo un poco y retire del fuego y reserva.
Seguidamente añade al aceite donde sofreíste los carabineros el pimentón dulce revuélvelo bien para que no se vaya a quemar, luego añade los ajos y el tomate rallado y muévalo, luego agrega el caldo de pescado con la sal y pimienta al gusto, déjalo hervir y agrega el arroz junto con los carabineros, déjelo cocinar tapado por aproximadamente 10 minutos a fuego medio, pasado el tiempo solo tienes que retirar del fuego y servir.
Como servir Arroz caldoso con carabinero
En un plato semi hondo redondo sirve el arroz con caldo y carabineros y decorar con perejil espolvoreado por encima.
Recetas de Arroz
