Arroz a banda con ñora

ᐈ Arroz a banda con Ñora【Receta Tradicional】Baja en calorias

Arroz a banda con ñora

Arroz a banda con Ñora

Si necesitas una comida fácil, para hacer en poco tiempo y sin problemas, esta exquisita receta de arroz a banda con ñora es la ideal.

Ingredientes

  • 250gr de ñoras
  • 100 gr de calamares
  • 250 gr de arroz bomba
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 vaso de vino blanco
  • 500 ml de caldo de pescado
  • ½ vaso de pasta de tomate
  • 2 ramitas de perejil finamente picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de Arroz a banda con Ñora

Deberás empezar poniendo a calentar aceite suficiente en un sarten, mientras caliente ve picando las ñoras en trozos no muy pequeños, y cuando el aceite este caliente sofríelas con los calamares, el ajo picado finamente y agrega un poco de sal y pimienta saltéalas un poco luego agrega la pasta de tomate y revuelve bien.

Seguidamente agrega el vino blanco junto con el pimentón dulce en polvo y deja que se evapore el alcohol, sin dejar de revolver, déjala cocinar por 3 minutos aproximadamente, luego agrega el arroz e intégralo bien a los demás ingredientes luego vierta el calo de pescado y el perejil finamente picado, déjalo cocinar tapado por aproximadamente 15 minutos, durante este tiempo debes estar pendiente que el arroz no se seque.

Si durante la cocción observas que el arroz necesita más liquido agrégale un poco más de agua hasta que el arroz este bien cocido, una vez que el arroz esté listo solo tienes que retirarlo del fuego y estará listo para servir. 

Como servir Arroz a banda con Ñora

En un plato liso cuadrado sirve el arroz y decora con perejil picado finamente y espolvoreado por encima.

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