Arroz blanco con setas
Con sabor único y original, esta receta de arroz blanco con setas está diseñada para personas con un paladar y gustos exquisitos.
Ingredientes
- 3 ½ tazas de arroz
- 250 gr de setas
- 150 gr de jamón serrano
- 1 vaso de vino blanco
- 7 tazas de agua
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 3 dientes de ajos
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 75 ml de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Arroz blanco con setas
Vierte en una cazuela grande el aceite y póngala a calentar a fuego lento, pica los dientes de ajos, la cebolla y el pimiento, luego agrega los ajos y póngalos a sofreír hasta que empiecen a dorarse, cuando ya estén en el punto agrega la cebolla y pimentón revuélvelo agrega un poco de sal y déjalos cocinar por aproximadamente 1º minutos a fuego lento y con la olla tapada.
Cuando ya haya pasado el tiempo solo tienes que agregarle el vino y déjalo hasta que se evapore, cuando esto suceda, agrega el jamón picado déjalo cocinar y agrega las setas, revuelva muy bien.
En otra olla ponga el agua a calentar con un poco de sal cuando ya esté hirviendo agrega el arroz y déjalo cocinar por aproximadamente 15 minutos, pasado este tiempo solo tienes que poner el arroz a escurrir y cuando ya esté listo solo tienes que agregar el arroz a sofrito y revolverlo bien y déjalo cocinar por aproximadamente 10 minutos más a fuego lento pasado el tiempo retira del fuego.
Como servir Arroz blanco con setas
En un plato liso cuadrado sirve el arroz con setas y si quieres puede decorar con un poco de perejil finamente picado espolvoreado por encima.
Recetas de Arroz
