Arroz blanco con pescado
Para ingerir una buena porcion de proteina y ganar musculo, tenemos esta receta de arroz blanco con pescado, pensada para ti.
Ingredientes
- 150 gr de arroz
- 400 ml de caldo de pescado
- 200 gr de merluza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimentón rojo
- 1 rama de puerro
- 1 cucharada de pimento dulce
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Arroz blanco con pescado
Lo primero que debes hacer poner en una olla un poco de aceite y póngalo a calentar a fuego lento, seguidamente lava bien el arroz y viértelo en olla revuélvelo bien y agrega sal al gusto déjalo cocinar por aproximadamente 20 minutos a fuego lento si dejarlo secar por completo.
Seguidamente, pica el pescado en trozos ni muy grandes ni muy pequeños y resérvalos, luego pica finamente la cebolla, el pimento, los dientes de ajo y el puerro, en un sarten con un poco de aceite de oliva agrega los vegetales y déjalos sofreír por aproximadamente 5 minutos a fuego medio.
Pasado el tiempo solo tienes que agregar el filete de merluza y sofreírlo por un par, hecho esto solo tienes que verter el arroz con la preparación y revuelva muy bien para que los ingredientes se incorporen y déjelos cocinar por 7 minutos más tapado a fuego lento, pasado el tiempo solo tienes que retirarlo y servir.
Como servir Arroz blanco con pescado
En un plato liso cuadrado sirve el arroz con merluza y decora con un poco de perejil espolvoreado por encima.
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