Arroz con bacalao y patatas
De las mejores recetas que podrás encontrar, fácil de preparar y deliciosa, no podrás probarla y no repetirla.
Ingredientes
• 100 gr de arroz
• 150 gr de bacalao
• 2 patatas
• 1 ½ litro de agua
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 pimentón
• 1 cucharada de pimentón dulce en polvo
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal al gusto
Preparación de Arroz con bacalao y patatas
Ponga aceite de oliva en un sarten a calentar mientras pica el pimento en cuadritos y póngalo a sofreír por un par de minutos sin dejar de remover agregue el ajo y déjelo sofreír por hasta que ya este doradito, luego agrega el bacalao y revuelve bien déjalo cocinar un par de minutos para agarre el gusto de las verduras y agrega el tomate picado finamente junto con las patatas picadas en cuadritos, revuelve bien y déjalo cocinar por un par de minutos.
A continuación, agrega el pimento dulce junto con el arroz déjalo sofreír por unos minutos más y finalmente agrega el agua con un toque de sal y pimienta al gusto déjalo cocinar por aproximadamente 25 minutos los primeros 7 minutos a fuego rápido y los últimos 8 minutos a fuego lento, cuando ya se haya consumido el agua es momento de retirar del fuego y listo.
Como servir Arroz con bacalao y patatas
En un plato liso redondo sirve el arroz con bacalao y patatas si deseas puedes decorar con una hoja de perejil por encima.
Recetas de Arroz
