Arroz caldoso con costilla
La grasa del cerdo le da un sabor excelente, y lo mejor es que, esta receta de arroz caldoso con costilla, es fácil de preparar.
Ingredientes
- 200 gr de arroz
- 500 ml de agua
- 250 gr costilla de cerdo
- 50 ml de pasta de tomate
- 2 dientes de ajos
- 2 cucharada de pimentón dulce en polvo
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal al gusto
Preparación de Arroz
Ponga aceite de oliva en una sarten y déjelo calentar, mientras calienta pica la costilla en cuadros medianos y póngala a sofreír con un poco de sal y pimienta, cuando la costilla ya este doradita solo tienes que agregar el ajo finamente junto con la pasta de tomate y el pimento dulce en polvo, revuelva bien y deje sofreír por aproximadamente 2 minutos.
Pasado el tiempo solo tienes que agregar el agua y dejarla cocinar a fuego medio hasta que rompa el primer hervor luego agrega el arroz y déjalo cocinar por aproximadamente 15 minutos a fuego medio bajo y tapado, pasado el tiempo solo tienes que retirar del fuego y estará listo para servir.
Como servir Arroz
En un plato semi hondo redondo sirve el arroz con caldo y costillas y decora con perejil picado.
Recetas de Arroz
