Lo primero que debes hacer es lavar bien las almejas y para ello solo tienes que ponerlas en un bowl con suficiente agua y sal y dejarla sumergidas por aproximadamente 2 horas.

Vierta en un sarten aceite de oliva y póngalo a calentar a fuego medio bajo, mientras calienta, pica a la juliana los pimentones, la cebolla y el ajo lo debes picar finamente y el tomate en cuadritos, luego vierta las verduras ya picadas en el aceite caliente y déjelo sofreír por aproximadamente 5 minutos.

Una vez cocidos solo tienes que triturarlo con ayudo un batidor de mano, puedes agregarle un poco de caldo de pescado, una vez triturado bien vuélcalo sobre el sarten donde los sofreíste y termina de agregar el caldo de pescado junto con el pimento dulce en polvo, la sal y pimienta al gusto, déjalo cocinar por 10 minutos a fuego bajo, pasado el tiempo agrega el arroz y déjalo cocinar por 15 minutos aproximadamente a fuego medio.

Una vez que haya consumido solo un poquito de líquido, agrégales las almejas, revuélvelas bien y tápalo y déjalo cocinar por 10 minutos más a fuego bajo, cuando las almejas ya estén abiertas es momento de retirar del fuego.